A tixola quenta - ¿que facer, como se pode cociñar con seguridade a tixola?

Se durante a cocción se queimou, o que facer é a principal cuestión que preocupa as amas de casa. Incluso os produtos con revestimento protector logo duns anos de operación enfróntanse a tal molestia. Para non comprar pratos novos, pode usar as vellas receitas para solucionar este problema.

Comecei a queimar unha tixola - que debo facer?

Moitas amas de casa non saben por que se queima unha tixola. Ao longo do tempo, a superficie dos pratos está cuberta de microcracks, a capa antiadherente é diluída. Na desigualdade das partículas inferiores dos alimentos penetran, quéntanse e queiman, formando unha cortiza negra. Estas migallas quedan atrapadas nas rachaduras e na próxima vara de cociña á comida. O proceso está facilitado por varios motivos:

1. Pratos de mala calidade, os produtos de marca serven máis.
2. Danos mecánicos á superficie. Se a tixola de teflón ou cerámica non se manipula axeitadamente, poden aparecer nela as microquinhas e os arañazos.
3. Procedeuse a adecuación do produto. Esta tixola de ferro fundido pode servir por decenas de anos, outras variedades non se poden usar durante tanto tempo.

As sartenes están feitas de diferentes materiais: aluminio, fundición, cerámica, aceiro inoxidable, cuberto con capas de protección. Para asegurarse de que non se queiman despois deles, necesitan ser manexados axeitadamente; non use as láminas metálicas para remover alimentos, esponxas duras de ferro ao lavar. Se a tixola adxacente, o problema do que facer pode resolverse empregando recomendacións probadas e probadas.

A queima de ferro fundido ¿que debería facer?

Se a tixola de ferro fundido quemada, cómpre facer o seguinte:

1. Lave-lo en auga quente e limpa secar.
2. Cubra o fondo 1 cm cunha capa de sal comestible e manteña no forno ou na tella por unha hora, mexendo o sal.
3. Sal para tirar e manteiga o medio con aceite vexetal - fornece ferro fundido sen adherencia.
4. Co seguinte aceite de cocción na pota da fundición debe ser vertida moito - entón a súa resistencia á adhesión intensificarase.
5. É mellor limpar un vaso non cun cepillo de ferro, pero con bicarbonato de sodio.

A tixola cerámica quéntase

O produto cunha capa de cerámica coa observancia das normas de funcionamento é de 1-2 anos sen problemas. Debe limparse con xel e esponxa, non se recalentará, non se poña despois de freír baixo auga fría, ao cociñar axitando agitadores de silicona. Se a comida adhírese á cerámica, a protección deteriorouse. Devolver as súas calidades anteriores non funcionará, pero é posible cociñar nun vaso. A sartén cerámico quéimase:

1. Limpar o fondo cun deterxente.
2. Seca a superficie limpiándoa cunha toalla de cociña.
3. Separe unha tixola cunha porción de graxa, aceite vexetal ou calquera graxa. Pode iniciar cada proceso de cocción con esta acción.

A tixola de aluminio quéntase

Para non molestar co problema: a queima de sartén de aluminio , o que hai que facer é importante saber que só necesita fritir nunha superficie limpa, se non, as pequenas partículas de comida farán que o novo prato se pegue ao fondo. Para non queimar unha tixola de aluminio é apropiado recordar a receita da avoa:

1. Quemar a comida con sal, deixe por 3-4 horas, lave a tixola cunha esponxa suave.
2. Pulverizar o recipiente limpo a lume medio.
3. Cortar os cubos de pan e cubrila uniformemente co fondo.
4. Fritir os biscoitos sen aceite a lume baixo por 15 minutos. Como resultado, obterás un delicioso complemento para o primeiro prato, e nada quedará até o fondo.

Sartén de aceiro inoxidable frita

Os produtos de aceiro inoxidable non se adhiren se fritan con aceite. As ranuras e arañazos do metal engádanlle a graxa e impiden que os alimentos se adhiren á superficie. Se a comida queima a unha tixola de aceiro inoxidable, é conveniente aplicar algúns consellos na práctica:

1. Lavar o fondo queimado con ácido limón (10 g por 300 ml de auga). Disolver a solución nun bol por 15 minutos e lavar o produto con auga corrente.
2. A mellor forma de evitar o adherirse é comezar a cociñar cunha tixola. É desexábel acendelo e engadir aceite vexetal antes da adición de alimentos.
3. Para o prato non se pega que se poida procesar: coloque un pouco de culleres de sal na parte inferior, engade un aceite resistente ao calor como o aceite de cacahuete, quenta a tixola a lume alto, ata que sae o fume do aceite. A continuación, os ingredientes permítense arrefriar, o aceite se vierte, e unha tixola coñécese cunha toalla de papel.

Quemadura de tixola de teflon: ¿que debo facer?

Os produtos cunha capa de Teflon requiren un coidado especial. Non se poden fregar con compostos abrasivos, cepillos, cando se fritan, utilízanse só espátulas de plástico ou de madeira. Cada revestimento ten a súa data de caducidade, despois do vencemento de que o produto aínda comeza a queimar. Entón é mellor comprar un buque novo ou intentar estender a vida do ancián. Se seca unha tixola de teflon , o que facer:

1. Podes probar a receita para unha restauración a curto prazo das capas protectoras. Lavar o produto a fondo e secalo.
2. Verter 1 cucharada. unha cullerada de aceite vexetal, quente para que se espalla.
3. Lixeiramente fría e limpa o papel no aceite no avión da tixola.
4. Este procedemento aconséllase levar a cabo despois de cada 30 lavados manuais do produto.
5. Para lavar esa tixola é posible así: botar en auga, disolver nela 1 colher de sopa. unha cullerada de po de mostaza, deixe media hora, limpe cunha esponxa.