Dicir que un brasão de ferro fundido - durante séculos, non será unha esaxeración, porque ata co seu uso máis activo pode durar 300 anos ou máis. Isto é debido ás características de alto rendemento do propio ferro fundido - é resistente ás altas temperaturas, non se corroe, non ten medo aos cambios de temperatura.
Se valoras a durabilidade e estás preparado para investir nesta vez unha certa cantidade, un brasão de ferro fundido é a túa opción. Ademais do seu factor Q, o ferro fundido e todos os produtos a partir del teñen outras calidades positivas.
Escolla un braseiro de ferro fundido para dar
Os gourmets reais elixen exactamente o ferro como material para o seu brasero. Os produtos moldeados teñen un espesor de parede duns 8 mm. Por suposto, vai custar moito, pero a cambio terá unha calidade intransixente que terá tempo para agradar non só ti, senón os teus fillos e netos.
Axiña que teña unha pregunta: ¡o braseiro é mellor que o ferro fundido ou o aceiro, perseguiuno! Definitivamente, ferro fundido e fundido só! As paredes de aceiro rápidamente se queiman e todo o produto perde a súa aparencia e funcionalidade despois de 2-3 anos. As paredes finas de aceiro non mantén a calor tan boa, e a comida nel non pode ser tan saborosa e saborosa como debería ser.
O ferro fundido coa súa produción de calor colosal é máis económico e máis expedito, porque terá tempo para cociñar máis kebab shish cun consumo igual de madeira e carbón. A temperatura inxectada no brasão de ferro fundido resulta nunha cortiza dura na superficie da carne ou outro produto preparado, de xeito que o zume non pode baleirar, pero permanece dentro e ferve, vaporando a comida. E agora imaxina o sabor dun prato coma este! O brasão de aceiro non sabe como.
Ademais do grosor das paredes, cando se compra un brasão de ferro fundido, cómpre considerar isto: a distancia desde a parte superior das paredes ata a parte inferior do brasão debe ser superior a 15 cm. Este indicador asegura a calidade da cocción sen queimar e cicatrizar.
Ademais, os braziers con tapas merecen atención: nela a comida está perfectamente preparada e empapada no proceso cos aromas de fume.
Outro punto que se debe ter en conta ao comprar un brasão de ferro fundido: non só vén de carbón e leña, senón tamén de gas e electricidade. Cando compre un braseiro de gas, comprobe a súa compatibilidade co seu equipo de gas existente. Onde é máis cómodo, por suposto, cociñar en aerogrill, pero neste caso estar preparado para un gasto significativo de electricidade.
Grella de ferro fundido con tellado
Ademais de todas as vantaxes anteriores, estes produtos están dotados da capacidade de protexer os alimentos e cociñar coa exposición á precipitación atmosférica. Imaxina a situación cando os teus amigos e familiares se reuniron na dacha. Toda esta cálida empresa espera un delicioso kebab shish e, de súpeto, é superado polo mal tempo en forma de choiva. O brasão co teito non estropeará o momento festivo e permitirá seguir cociñando con comodidade.
E no inverno, moitas veces queremos construír un incendio e cociñar alimentos en carbón vexetal nun forno de churrasqueira de ferro fundido. A neve seguirá mentindo e acumularse
Braziers de fundición compactos e móbiles
Se necesitas unha pequena churrasco, sempre podes escoller entre unha gran variedade de produtos ofrecidos no mercado moderno. As dimensións e as formas do produto son moi diferentes, polo que definitivamente atoparás o teu brasero perfecto.
Moi conveniente son as parrillas, que se poden mover ao redor do sitio en función da situación - á sombra, máis preto da bañeira ou cenoria . Tamén están equipados con ganchos, para que os equipos necesarios en forma de pinchos, pinzas, pinzas estivesen sempre dispostos.