No mercado, as variedades de chícharos están presentes en gran número, o que é bo para o agricultor ou o propietario da dacha, pero non todos poden comprender os enormes catálogos. O material de semente desta valiosa cultura clasifícase en varias categorías, cuxo nome é capaz de confundir un viticultor inexperto.
Variedades de chícharos para conservas
A cultura técnica descrita está dividida en tres grupos varietales para o obxectivo principal: sementes de azucre de chícharos, exuberantes e vexetais. Para a conservación é desexable adquirir un material que, á hora de coller, dá uns guisos bonitos con azucres suficientes. No procesamento, os grans non maduros cunha consistencia suave e unha pequena cantidade de almidón, que alcanzaron o valor desexado, poden entrar. Cando se examinan, os folletos de vainas teñen unha aparencia suculenta neste momento, non hai rede neles.
O período de maduración técnica da maioría das variedades de guisantes utilizadas para a conservación de grans verdes é extremadamente curto, debe ser eliminado do 11 ao 16 día despois da formación de pea-dots. É desexable controlar o grao de maduración, para non perder o período ideal para a colleita dos faba. Nunha demora coa acumulación por par de días das calidades tecnolóxicas dun produto diminuíu drasticamente. Os chícharos defectuosos, recollidos no inicio do período, son acuosos, arrugados e sen sabor, polo que a produción precoz está prohibida.
Adquirindo sementes de chícharos, eliximos as mellores variedades para a sementeira. Deste xeito, os propietarios están asegurados de recolectar cultivos de baixa calidade, obtendo arbustos baixos, que causan problemas durante a colleita e crecemento. Algunhas variedades de frijoles deben ser fritas ou estofadas, para que poidan obter deliciosos pratos, non poderán regalar nun xardín. É desexable ter varias variedades de chícharos - enlatados e para o consumo en forma bruta.
Descascante variedade de chícharos
Escollendo as mellores variedades de chícharos para a súa conservación, recoméndase adquirir unha variedade de mollado. Poden ter unha forma diferente de ervilha: suave e arrugada. As variedades de grano liso son famosas pola resistencia á xeadas e á colleita precoz. Os chícharos engurrados distínguense cun sabor doce, pero en termos de resistencia ás xeadas e pragas, é un pouco inferior aos competidores cunha forma redondeada.
Excelentes variedades de chícharos de grano liso:
- O verán temperá é de 33,
- Meteor,
- Feltham primeiro,
- Ambrosia,
- Miracle vexetal,
- Dakota.
Cerebro variedade de chícharos
As especies encarnadas de chícharos para a forma orixinal adoitan denominarse cerezas. O almidón neles é menos, as calidades de sabor por iso fanse as mellores, ao consumo o sabor doce é máis forte. Os chícharos comezan a arrugarse ao final da vexetación ou durante o procesamento térmico. Os chícharos cerebrais son excelentes para ensaladas e considéranse unha excelente opción para conservas.
Variedades de guisantes recomendadas dunha especie cerebral:
- No inicio,
- Mushroom precoz -11,
- O gañador é o G-33,
- Little Marvel,
- O milagre de Calvedonian,
- Un fragmento,
- Caldo de azucre,
- Hurst eixe verde,
- Salida do sol,
- Tres,
- Zhegalov 112,
- En diante,
- Alderman,
- Delikata.
Peas de baixo crecemento - variedades
Os tallos altos por riba de 115 cm son considerados altos e as puntas son superiores aos 70 cm. Os tallos dalgunhas plantas de guisantes poden chegar a ser xigantescos ata 200 cm de lonxitude, coller ou crecer nun xardín non sempre é conveniente. Entre os agricultores de camións simples, as variedades de crecemento baixo e non problemático de chícharos que non requiren soporte son de gran demanda. As puntas deles medran entre 30-70 cm, polo que non necesitan un trellis complicado, estacas con fíos ou cordel estirado.
As plantas semi-ananas con unha altura media de 65-75 cm son ben coñecidas polas súas boas calidades. Peas Tsarevich ten unha variedade de descrición para unha caseta de verán: feixón amarela suave e suave, de alto rendemento, resistencia ao aloxamento. Mereu dos camioneiros unha boa descrición do varietal de excelentes Varis pexegos. Está un pouco enfermo, de maduración media, para que os feixóns de aloxamento e ducha sexan estables. As variedades Vera (ata 65 cm), Ambrosia (ata 70 cm), Little Miracle , Babushkin Surprise (65 cm) son consideradas prometedoras.
Variedade de chícharos do milagre de Calvedonian
Excelentes recomendacións desta variedade foron merecedoras, en forma fresca os grans son doces e sabrosos, aptos para o procesamento. Cun milenario tecido, o milagre de Calvedonian dá 40 kg mesmo na maduración do leite. Este ervilha refírese a especies e variedades de ralentí e prolífico, de fácil limpeza. Nas mamas jugosas do milagre calvedónico de ata 8 cm de lonxitude, hai 8 chícharos cerebrais que son diferentes para a conxelación e conservación.
Pea Alpha - Descrición da variedade
Este pexego crece sen soporte, a variedade alcanza unha altura de ata 55 cm e é simple en agrotechnics. Recoméndase limpar os faba unha vez cando o madurez sexa aproximadamente do 70%. Alfa - unha variedade temprana, pero cun rendemento estable e excelentes calidades comerciais. Ogorodniki observou a súa maior resistencia aos fungos comúns (fusariosis, askohitoz) e xeadas.
Tallarras - variedades
As variedades altas de chícharos entre os veciños do verán son ás veces chamadas "tychkovyh" ou "colony". Son difíciles de cultivar, pero producen altos rendementos. É necesario instalar soporte logo da aparición de 3-4 follas e amarre a planta. Planta de chícharos altos densamente non, é esixente de iluminación, adora calor. Se o sol é pequeno, a planta ponse, estirado, os talos fanse fráxiles. Ás veces, as variedades altas utilízanse perfectamente para a xardinería, ademais de apreciar os chícharos saborosos beneficios adicionais de natureza decorativa.
Variedades rizadas de chícharos:
- Zhegalov 112,
- Alderman,
- Telégrafo,
- Escápula do milagre
- Shuger snap.
Se non estás satisfeito cos monstros de dous metros o tamaño dun arbusto por mor das dificultades de coidado, podes mercar sementes de especies de tamaño medio. Pódense clasificar como Azart, Viola, Voskhod, Gigant, Horn, Esmeralda, Lincoln, Inexectable 195, Oscar, Premio, Perfección 65-3, Esfera, Sur 47. Variedade de xemas Madonna - mediano, non mentira, características con crecemento ata 90 cm para el ou el para unha residencia de verán axeitada.
Pea Pharaoh é unha descrición da variedade
O faraón é unha planta mediana cun tallo de ata un metro, pero refírese a variedades de guisantes sen follas que son menos propensas a mentir durante a estación de crecemento. Esta variedade pode chamarse prometedora, resistente á seca, cun rendemento de ata 56 c / ha. Elimínase mediante a combinación directa nos campos, o que reduce significativamente as perdas. Se incorporarse as sementes de xema, que son as mellores variedades para o chan aberto, tome nota de feixóns Faraón.
Pea Prelado - descrición da variedade
O Prelado é axeitado para os produtores vexetais que compran variedades de sementes de xema para a colleita precoz e o consumo de feixón fresco. Os seus chícharos son grandes cun sabor de azucre, de excelente calidade. A madurez destes feixóns chega ao día 40, coa forza de crecemento dos arbustos duns 70 cm. As xeadas do prelado non teñen medo, esta variedade holandesa non está mal adaptada á seca, preservando excelentes calidades e aparencia de chícharos en condicións desfavorables.
Peas Belmondo - descrición da variedade
Mirando a través dos catálogos na busca, que tipos de chícharos son, hai que prestar atención ao material de sementes de creación estranxeira. Unha boa variedade de formas mozárabes é o becerro Belmondo Medio da selección francesa, crecendo ata unha altura de 95 cm. As hortalizas destacan a resistencia dos arbustos desta planta ao aloxamento, as vainas non se crackan e desmoronan durante a colleita un pouco. Belmondo tolera as xeadas ben e ten excelentes calidades culinarias.
Peas Oscar - descrición da variedade
No caso de que estea buscando tipos de chícharos verdes, que poden ser recollidos de forma mecánica e manual, preste atención aos primeiros Oscar. A altura dos arbustos é de ata 80 cm, o que reduce o risco de aloxamento. En vainas jugosas de 9 cm de lonxitude, forman de 10 a 12 xemas suaves de excelente calidade, que teñen un alto contido de azucre. É apto para a conxelación, varios métodos de conservación, consumo fresco.
Variedades de chícharos doces
Unha característica interesante dos grans de azucre é a capacidade de consumir chícharos frescos xunto con vainas. Nas follas non teñen unha película de pergamino, o cal afecta o sabor. A colleita é necesaria antes da aparición dun retículo na superficie das vagens, indicativo de overripe. Hai nos catálogos unha variedade de variedades de ervilha doce - madurez alta, media, curta, temperá e media. De acordo co rendemento e vida útil dos grans de azucre inferiores aos irmáns de gran tamaño, recoméndase a siembra de plantas de diferentes especies nas camas.
O tipo de feixón en que se permite consumir follas verdes inmaduras tamén se denominan vainas de guisantes. Na cociña hai moitos pratos onde se emprega esta planta. Cando se trata de calor, a parede da vaina é destruída, o sabor do produto sobe, os froitos fanse máis doces e máis agradables. De sopa de azucre son preparadas sopas , ensaladas, tortas de carne, cazolas, é un bo prato independente nunha forma cocida. Os garaventos fritos son un prato popular na cociña estadounidense ou chinesa.
Boas variedades de guisante:
- Sugar,
- Zhegalov,
- Xenebra,
- O xigante,
- Doce,
- Xigantes suízos,
- Lámina de sopa.
Chícharos de corda - prato de baixo contido de calorías, por cada 100 g de produto representa 73 quilocalorías. Os grans útiles son utilizados en moitas dietas , en froitas crúas, moitos aminoácidos e selenio, recomendan que se consuman para evitar o desenvolvemento de tumores. As persoas que comen regularmente os chícharos reducen o risco de desenvolver enfermidades cardíacas ou hipertensión. Nos froitos das leguminosas, hai moita proteína que impide o envellecemento, axudando a manter a pel en forma excelente. A fibra de chícharos elimina perfectamente as toxinas, limpa o estómago das escorias.