Un prato dun chaleiro común aparece cada vez máis nas mesas de familias modernas. Que é este prato: nunha pequena chaleira común nas pernas que prepara os contidos, que se consomen todos xuntos.
Conxunto de preparación de fondue
O primeiro paso é determinar que fondue vas cociñar con máis frecuencia. Existen varios tipos básicos: fondue de caldo, fondue con aceite fervendo, fondue de chocolate e queixo. O conxunto fondue pode ser de metal, cerámica ou arxila. Cada un ten o seu propio propósito. Por exemplo, para un conxunto de fondue de chocolate debería ter unha olla de cerámica ou barro. O prato de queixo ou caldo é preferible para cociñar nunha caldeira de metal, isto aplícase á versión de aceite. E o bolígrafo de metal pode ser de aceiro ou fundición. A primeira opción é máis estética, pero o ferro fundido mantén mellor a temperatura.
Como elixir un set para fondue?
Preste atención aos enchufes. Cada un debe ser o suficientemente longo e ter unha punta especial para protexer a empuñadura. Para un xogo de chocolate ou queixo, é necesario un garfo por persoa, pero o conxunto de cebola de fondue require dúas garfos. Unha gotas nunha manteiga ou queixo e a segunda axuda a sacala da bifurcación para non queimar.
O conxunto de cerámica para fondue como fonte de calor ten velas. Pero os modelos metálicos para estes efectos teñen un queimador especial. Cando seleccione un gravador, dá preferencia a aqueles tipos nos que é posible axustar a temperatura de calefacción. Na venda hai incluso tipos eléctricos de fondue. Esta é unha boa opción para unha gran empresa, pero para unha atmosfera romántica é preferible usar un deseño con velas.
Agora un pouco sobre o stand. Idealmente, debe ser de metal, hai menos modelos con madeira. Na base sitúase un queimador e unha grella cunha olla. Se hai un conxunto de barato, probablemente só hai redes.
Un conxunto para a cocción de fondue, excepto para os diferentes recipientes, ten varios accesorios: diferentes pratos, pratos, garfos especiais con mangos longos. Os barcos de salsa son indispensables para cociñar pratos de carne e caldo. Isto aplícase á fondue de peixe ou vexetais.
Grandes conxuntos de 29 elementos inclúen frecuentemente grandes placas, divididas en sectores. En cada sector colócase un prato diferente. Para un gran número de persoas, as horquillas están feitas cun marcador especial, a fin de evitar a confusión. Nestes conxuntos, o Kazanki ten un volume de aproximadamente 1,5 litros.
Moi populares foron sempre conxuntos de 10 temas para dous. Na maioría das veces estes conxuntos están deseñados para a fondue de chocolate.
¿Como usar o kit de fondue?
Antes do primeiro uso, é necesario preparar pratos correctamente. Se compras un pote sen esmalte, primeiro ten que ferver leite e auga nel. A tixela de esmalte non require pre-tratamento. Para a preparación da fondue de carne, precolvese a tixela con allo: entón será máis fácil lavar a graxa despois dunha comida.
Recolle a persoas próximas preto dun bowler cálido nunha noite de inverno e come un delicioso prato - que pode ser máis agradable? Debe poñer un pouco un anaco de pan ou carne. Sumérvelo suavemente na pota. Unha peza é retirada da boca do pincho con moito coidado, para non tocar o pincho. Se comas lonchas de carne, poden ser eliminadas do pincho cun fork e un coitelo convencionais. Un conxunto de fondue de chocolate prodúcese con máis frecuencia nunha "serie romántica" para dúas persoas. Neste caso, as brochetas froitas e mergullas en chocolate quente. Hai moitos xogos para fondue para todos os gustos e carteiras e os amantes deste tipo de comida comparten entre elas as máis deliciosas receitas de salsas e caldos.