Viaxando por Madrid , un turista raro está satisfeito co seu sándwich, e como non ser tentado por unha cea ou cea en un verdadeiro restaurante español, cando todos os españois son amantes de comidas moi cocidas e saborosas. E case todos os restaurantes españois son un lugar acolledor e tradicións familiares centenarias, emocións brillantes e aromas de especias do encantador xefe. Algúns restaurantes en Madrid aínda están marcados con unha ou dúas estrelas da guía de restaurantes "Michelin". A lista privada dos mellores restaurantes de Madrid inclúe máis de 150 establecementos, aquí algúns deles:
- Botin . En cada cidade hai o restaurante máis antigo, en Madrid é el. Dise que o gran Goya solía traballar aquí unha vez. O restaurante Botin de Madrid abriuse en 1725 e ata entrou no Guinness Book of Records. Prato de coroa - porco ou cordeiro frito. O xantar consta de tres pratos por uns 30-40 €, ademais de que se lle ofrece un menú ruso. Todas as noites estás satisfeito coa orquesta española en traxes nacionais.
- "Asador Donostyarra" existe hai un cuarto de século e foi un lugar favorito para os gourmets e os coñecedores da gastronomía vasca. Aquí podes coñecer varias celebridades eo equipo do Royal Football Club "Real". O restaurante está aberto ata o último cliente.
- Posada da Villa - unha pousada ao estilo do século XVII, un antigo interior con mesas de carballo, servindo con pratos de cobre. O restaurante é famoso polos viños de colección, no que se ofrece o anís de todos os visitantes antes do pedido.
- Coral de la Moreria - inaugurado preto do Palacio Real en 1957, un restaurante-flamenco. A miúdo recolle aos artistas desta danza e músicos. Todas as noites ten un espectáculo marabilloso e, como principais pratos, ofreceráselle xamón ibérico e raviolis con foie gras.
- Sant Celoni é o proxecto do mestre Santi Santamaría, decorado de forma luxosa e o primeiro en recibir dúas estrelas Michelin. O restaurante tomou a base da cociña catalá e ofrece unha montura de carneiro con chalotes, un tártaro suave, unha lagosta e moitos outros pratos apetitosos no manexo do chef. Na oferta, unha lista exclusiva de viños.
- Ramón Freixa Madrid - un dos atractivos restaurantes pesqueiros hereditarios de Madrid, por certo, tamén ten dúas estrelas Michelin. O prato do chef é considerado langosta, pero o bacalao en azafrán, luras con eneldo e olivas, ostras frescas, como outras perlas do menú, son sen dúbida magníficas.
- Zalacaín é a base da antiga escola culinaria, un lugar favorito de prestixio para os políticos e os empresarios. O restaurante destaca pola perfección, ofreceráselle unha tarxeta de viño do mestre Custodio López Zamarra e, como prato principal, podes escoller un ragout do mar, unha carne de aves de corral con salsa de trufa, un pato en salsa de framboesa, ensalada de langostas e moito máis.
- Kabuki Wellington é o mellor restaurante xaponés de Madrid cunha cociña aberta, aquí atopará bacallau negro con paté de trufa, filete Kobe, cola bovina en salsa teriyaki, mergullando en marinovki e outras obras mestras. Tamén se ofrecerá un amplo menú de sobremesa e un excelente mapa de viños de champaña.
Para gourmets nunha nota:
- O máis importante é a cea, os españois non recoñecen bocadillos.
- Os restaurantes traballan desde a unha da tarde ata a media noite, cafés e bares das 7 da mañá e ata as 2-3 noites, os clubs sempre están até o último cliente.
- Siesta é unha hora punta, todos os establecementos de restauración están superpoblados.
- É beneficioso tomar un xantar ou cea complexos, prestar atención ao tamaño das porcións.
- Pratos clásicos españois: gazpacho, jamón, paella, tapas, sopa de allo.
- Sempre e en todas partes a punta é do 10%.
- As visitas nocturnas aos mellores restaurantes inclúen gravata e fermosos traxes.