O mercado moderno agrádanos cunha variedade de utensilios de cociña destinados a facilitar o traballo da ama de casa. Algúns deles son indiscutiblemente útiles, outros francamente equilibran ao bordo do sentido común, e sobre o terceiro hai moitas opinións máis controvertidas se son necesarias no fogar. Hoxe decidimos falar sobre a compra dunha casa de panadería.
¿Necesitas un fabricante de pan na casa?
Comecemos coa pregunta número 1: ¿Necesito un panificador na casa? Os tempos de escaseza de grans pasaron a ser historia e hoxe case en calquera ángulo pode comprar produtos de panadería para todos os gustos e carteiras. Pero aínda cunha mini-panadería semellante abundante, hai vantaxes indiscutibles:
- A capacidade de controlar a calidade dos produtos. Poñer pan na súa propia cociña sempre pode estar seguro da frescura e calidade de todos os ingredientes, así como o cumprimento da receita.
- Liberdade de creatividade. Pode experimentar de forma segura, cocer o pan polas receitas máis exóticas ou cambiar a proporción de ingredientes de acordo coas preferencias persoais.
- Aroma agradable. Comprobouse científicamente que o aroma da cocción fresca ten o efecto máis positivo non só do estado de ánimo, senón tamén da saúde.
- Multifuncionalidade. Ademais da panadería real, a maioría dos modelos de pan pode amasar a masa, cociñar atascos e mermeladas .
Procedente de todo o anterior, podes responder con seguridade que o fabricante de pan na casa é necesario e útil. Agora intentemos descubrir se é rendible comprar unha panadería familiar.
Ten sentido comprar un panificador?
Se a utilidade da panadería doméstica non suscita dúbidas, a rendibilidade económica de tal adquisición suscita algunhas dúbidas:
- Autosuficiencia . Mesmo se asar pan en estrita conformidade coas prescricións de fábrica, o seu custo non será moito menor que a tenda. Engadimos a este o custo da electricidade gastado e dificilmente poderemos recuperar os fondos investidos na súa adquisición polo fabricante do pan.
- Gastos por experimentos . Concorda que gastar diñeiro en comprar un fabricante de pan para hornear un análogo completo do pan comprado é de algunha maneira tonto. Entón resulta que esta compra leva a experimentos custosos, hai que ter en conta que non sempre é exitoso. Ademais, debes estar preparado para o feito de que é necesario "adaptarse" ao panificador, así como a calquera outro electrodoméstico: ter en conta as peculiaridades dos réximes de temperatura, etc. E non o feito de que ata o pan cocido en plena conformidade coa receita do primeiro intento será comestible.