Se desexa gardar os doces adquiridos e, ao mesmo tempo, facer que o menú da túa casa sexa máis útil, a marmelada de chokeberry negro converterase nun verdadeiro "destaque" da túa mesa.
Jam de chokeberry negro para o inverno con membrillo
Por si só, unha tal tarxeta pode ter un sabor bastante fresco, pero será un membrillo que lle dá un sabor máis refinado e doce. Recetas semellantes de mermelada de chokeberry negro están deseñadas para aqueles que desexan facer dunha mermelada un verdadeiro tesouro de vitaminas.
Ingredientes:
- auga 520 ml;
- marmelo - 465 g;
- azucre - 1,5 kg;
- Chernoplast - 975 g.
Preparación
Lavar o membrillo eo chokeberry, despois dobrar a ceniza de montaña nunha cacerola, botala sobre auga e vapor nun pequeno incendio ata que os froitos se ablanden por completo. Poña o azucre e cociña uns 7-10 minutos. Corte as pequenas pezas en anacos pequenos e engádeos á cinza de montaña. Despois diso, ferva a marmelada durante 40-50 minutos ata que estea listo e vese moi quente ata o que xa está lavado e escaldado con frascos de auga fervendo. A peza pasteurizada debe ser uns 20 minutos, colocando nun baño de auga fervendo a unha temperatura de 95-100 graos.
Gema de mazás e chokeberry negro
Ingredientes:
- auga 475 ml;
- chernoplodka - 320 g;
- azucre - 1,2 kg;
- mazás - 2,2 kg.
Preparación
Se non descubrín como facer mermelada de chokeberry negro, gustarache a seguinte receita. Lavar as mazás e cortalas en rodajas de tamaño medio, sen pelar a pel e eliminar os núcleos. Mire sobre a aronia, recolle as ramas e as froitas estropeadas e lava. Despeje tanta auga no pote que cubre ligeramente a cinza de montaña, agarde a ebulición e, despois de levar un pouco de lume, cociña a froita por uns 5 minutos. A continuación, coloque as mazás na pota, engade auga e ferva a froita uns 20 minutos, constantemente revolviendo constantemente. As mazás deben estar completamente suavizadas, logo das que os molemos cos froitos do ashberry a través dunha peneira. No puré de puré acabado, verter o azucre, remover ben e ferver durante aproximadamente unha hora. O lume debe fixarse nun mínimo para evitar salpicar e non se esqueza de mesturar periódicamente a masa. A continuación, vértea aínda quente sobre frascos cuidadosamente esterilizados , rolo e envíe o atasco a un lugar fresco.
Gem da chokeberry no multivariante
Ingredientes:
- azucre - 1,6 kg;
- Chrynoplodka - 1,2 kg;
- auga 475 ml;
- mazás - 530 g.
Preparación
Lavamos ben o ashberry negro e cortámolo cunha licuadora. As miñas mazás, se o desexa, elimina a casca, elimina as sementes e corta en pequenos cubos. As froitas de rowan e mazás colócanse na tixela do multivárdago, vértense en auga, cubra con azucre e confíreo durante case 2 horas no modo "Quenching", recordando mezclalo periódicamente.
Jam de chokeberry negro con ameixa
Ingredientes:
- azucre - 1,3 kg;
- chokeberry - 730 g;
- ameixa - 265 g;
- auga 525 ml.
Preparación
Enxágüe a cinza lavada da ceniza de montaña con auga fervente durante uns 5 minutos, e mergúllea inmediatamente en auga fría. Descartar as bagas nun colador, entón cociña o xarope, tendo 900 g de azucre e empregando este caldo, que foi cuberto con ashberry.
Cando o xarope ferve durante uns 10-15 minutos, coloque nel unha fresca cinza e ameixas con ósos extraídos. Despois de volver a ebulición, elimina a cacerola do prato e cobre cunha toalha quente. A mestura debe ser infundida durante uns 10 minutos, despois coloque 400 g de azucre nela, agarde a ferver e inmediatamente apaga. A xema debe ser infundida por outras 8 horas, entón volveuse a fabricar do mesmo xeito.