Entre as enfermidades infecciosas, o máis perigoso é a salmonela; os síntomas en adultos son similares aos observados nos nenos. Se non reaccionas a tempo aos sinais de alarma que dás o corpo e non inicias o tratamento, as consecuencias poden ser terribles.
Como é máis probable a infección por salmonela?
As fontes de infección poden ser aves, persoas e calquera animal de sangue quente. Especialmente perigosos neste caso son porcos e gando. Nestes animais, as bacterias que provocan a enfermidade non necesariamente causan o desenvolvemento desta enfermidade. Non obstante, os porcos e o gando adoitan ser portadores da enfermidade. A infección por Salmonella ocorre debido ao consumo de carne ou leite que non foi tratado de forma adecuada.
Ademais, a propagación da infección pode ser aves. Unha persoa infectarse se come carne que sufriu un tratamento térmico insuficiente. Pode infectarse se bebe crúa ou come un ovo incompleto. Especialmente perigoso é a xema. Os síntomas da salmonelose nos adultos comezarán inmediatamente. Ademais, os roedores, animais, pombas, gorriones e outras aves "urbanas" poden infectar a enfermidade.
Patóxeno da salmonelose
Esta enfermidade é causada por bacterias gram-negativas, en forma de vara. Pertencen ao xénero Salmonella. No diámetro, estas bacterias poden chegar a 1,5 μm e en lonxitude - 5 μm. A duración da súa vida depende do medio:
- fóra do organismo hóspede, as bacterias reteñen as súas propiedades durante unha semana;
- no po da sala poden sobrevivir por outros 3 meses;
- Nos depósitos, a vida de Salmonella persiste durante 120 días;
- En carne infectada, as bacterias profundas poden vivir ata un ano;
- no leite de Salmonella seguen existindo a partir de 10 (na calor) a 20 (no frigorífico) días;
- A actividade vital destes microorganismos nocivos na manteca permanece 4 meses;
- No ovo, as bacterias viven ata un ano, e na cuncha - uns 20 días.
A temperatura ideal para a reprodución activa de salmonela é + 37 ° C, polo que o corpo humano considérase unha excelente incubadora. A reprodución intensiva de microorganismos nocivos ocorre mesmo na neveira. Neste caso, durante o tratamento térmico do produto infectado, a bacteria segue vivindo por un tempo. Por exemplo, na carne salmonela perece a unha temperatura de + 70 ° C e só despois de 10 minutos despois do inicio da cocción. Por este motivo, os produtos deben ser sometidos a un tratamento térmico suficiente.
Como se transmite a salmonela?
Existen diferentes formas de infección. A salmonela en humanos pode aparecer dunha das seguintes formas:
- Ruta fecal-oral a través de alimentos, auga e po, nos que se atopan bacterias a partir dos excrementos secos de organismos vivos infectados.
- Por contacto : uso de utensilios comúns, artigos de hixiene persoal, instrumento médico mal desinfectado e así por diante.
- Transferencia de bacterias por parasitos - moscas, cucarachas. Máis frecuentes ocorren brotes durante a estación quente.
Se consideramos a salmonelose con máis detalle, os síntomas en adultos maniféstanse de forma grave en tales pacientes:
- que padecen anemia;
- logo da disbiosis intestinal ;
- con baixa secreción de zume gástrico;
- no fondo de patoloxías inflamatorias.
Salmonelose - período de incubación
A duración desta etapa en cada caso é individual. O período de incubación dura entre 6 horas e varios días. Despois de contactar co portador de salmonelose, a infección pode ocorrer a tales taxas:
- raios - os síntomas son observados case inmediatamente despois da infección (variedade gastrointestinal da enfermidade);
- dentro dos 40 días posteriores á infección - esta intensidade é característica da forma tifoidea da enfermidade;
- transporte de infección - os síntomas non aparecen, pero a persoa é perigoso para os demais.
Salmonelose - Diagnóstico
Durante a primeira visita do paciente, o médico preguntaralle detalladamente sobre queixas e benestar. Tras un exame visual, o especialista remitirá á persoa que lle solicitou un exame adicional. A análise da salmonelose inclúe un estudo:
- feces;
- orina;
- sangue;
- lavado de auga;
- vomitar.
Antes de pasar as feces para a salmonelose, debes preparar de conformidade. 3 días antes do estudo, é necesario deixar de tomar medicamentos para mellorar a peristálise intestinal. Ademais, dous días antes do ensaio, os pacientes están excluídos dos medicamentos recetados do paciente que poden manchar as heces. O material investigado debe ser fresco. Isto aumenta a fiabilidade dos resultados obtidos.
Síntomas da salmonelose nun adulto
Os síntomas varían dependendo da variedade da enfermidade. Os signos de salmonela en adultos con forma gastrointestinal da enfermidade maniféstanse do seguinte xeito:
- dor grave no ombligo;
- revestimento branco sobre a lingua ;
- diarrea (feces con moco e escuma);
- vómitos;
- taquicardia;
- baixar a presión arterial;
- un trastorno metabólico;
- calafríos;
- temperatura corporal + 39 ° С;
- dor de cabeza.
Os síntomas de Salmonella tipo Tiphoid en adultos son os seguintes:
- flatulencia;
- aumento de bazo e fígado;
- erupcións na pel;
- un ton marrón da lingua;
- desmayos e alucinacións;
- signos xerais de malestar.
Os síntomas de salmonellosis sépticas en adultos teñen estes:
- mocidade da pel;
- pústulas no corpo;
- sudoración grave;
- calafríos.
Temperatura na salmonelose
Esta é unha das principais características da enfermidade. Con enfermidades leves, a temperatura é subfebril. Noutras palabras, non sobe por riba de + 38 ° C. Con enfermidade grave, as súas taxas poden aumentar a + 39 ° C. Canto mantén a temperatura na salmonelose, depende da forma da enfermidade, do seu grao e da inmunidade do paciente. Máis frecuentemente o estado febril observa 3-4 días.
Cal na salmonelose
Nesta enfermidade infecciosa, as feces poden ser acuosas ou húmidas. Son abundantes e espumosos. Moitas veces pintado nunha cor verde-marrón. Moitas veces, nas feces observáronse moco e sangue obedientes (as feces convértense nunha sombra de "pormenores"). En termos de frecuencia, estes signos de salmonelose ocorren:
- cunha forma leve de enfermidade - ata 5 veces ao día;
- no caso de gravedad moderada da enfermidade - ata 10 veces ao día;
- en forma grave - ata 20 veces ao día.
Salmonelose - tratamento
Tras recibir os resultados de estudos de diagnóstico e exame visual do paciente, o médico selecciona o réxime de terapia ideal. Nos estadios medios e graves da enfermidade, así como o curso prolongado da enfermidade da persoa a quen se dirixiu, están hospitalizados. Con enfermidades leves, a terapia pode realizarse na casa baixo a supervisión dun médico.
Vexa como tratar a salmonela con medicamentos:
- Para a rehidratación úsase Glucosolan, Regidron ou Citroglucosolane;
- cando se usa a terapia parenteral Chlosol ou Trisol;
- cando se deshidrata, inxéctase por vía intravenosa unha solución de glicosa;
- entre os sorbentes Smecta e carbón activado;
- con máis frecuencia nomea tales produtos biolóxicos - Lineks, Bactisubtil, Hilak forte;
- úsanse antiespasmódicos tales como: Papaverina e Non-shpa;
- Con terapia antidiarreico, a indometilación adoita prescindir.
Tras a salmonelose, prescríbese unha nutrición especial. A dieta inclúe o uso dos seguintes alimentos:
- Cocido nas mingau de auga (arroz, trigo sarraceno ou semolina);
- produtos lácteos fermentados con baixo contido de graxa;
- bicos;
- peixes e carne magra (cocidos);
- puré de patacas (en auga e sen aceite);
- galletas;
- Mesturas combinadas de mazás, bananas e cenorias.
Salmonelose - antibióticos
A maioría das cepas dos microorganismos nocivos son resistentes ás drogas antibacterianas. Por este motivo, as drogas deste grupo só se usan en casos extremadamente graves, cando os síntomas de salmonelose nos adultos están cheos. O uso irrelevante de antibióticos é perigoso para a saúde. Tales drogas inhiben a excreción de toxinas e bacterias que os estenden. Como resultado, os síntomas de salmonelose manifestáronse en adultos cun alcance aínda maior, o que indica unha intoxicación intensificada do corpo.
En xeral, este medicamento prescríbese en dúas doses divididas. Na primeira etapa, o tratamento da salmonelose en adultos con axentes antibacterianos realízase 3-5 días despois do inicio dos síntomas. Os medicamentos administranse por vía intravenosa ou por vía intramuscular. Cando se pode reducir a intoxicación, o paciente transfírese á recepción de antibióticos nun comprimido. A duración de cada etapa terapéutica é de 7 días. Cando se diagnostica a salmonela en adultos, prescriben os seguintes antibióticos:
- Ceftriaxona;
- Norfloxacino;
- Levofloxacino;
- Ciprofloxacino.
Serum contra a salmonelose
Na loita contra esta enfermidade, úsanse medicamentos con efecto antitóxico. Estas preparacións están feitas a partir de fraccións de animais inmunizados multiplicadamente. No sangue teñen o contido máximo de anticorpos. O soro acabado sofre conservación, o que permite preservar a súa actividade e propiedades iniciais. Cando se diagnostica Salmonella, o tratamento con adultos neste grupo debe realizarse con precaución. Son administradas lentamente por vía intravenosa.
Consecuencias da salmonelose
A complicación máis común desta enfermidade é a deshidratación. Ademais, pode haber un debilitamento da inmunidade e unha violación da microflora. A salmonelose nos adultos adoita provocar consecuencias máis graves. Os máis perigosos son tales complicacións:
- edema cerebral;
- pneumonía;
- insuficiencia cardíaca;
- pancreatite;
- artrite reactiva;
- choque tóxico infeccioso;
- peritonite;
- infección dos ovarios;
- resultado letal.
Profilaxis da salmonelose
As medidas preventivas axudan a protexer contra a infección. A prevención está dirixida ao tratamento térmico dos alimentos e ao cumprimento das normas básicas de hixiene.
Para evitar unha enfermidade, a salmonelose axudará a tales accións:
- Non podes mercar comida que teña caducado.
- A carne debe estar ben cocida ou fritada.
- Beba máis leite cocido.
- Para traballar con carne e peixe, deberíanse utilizar diferentes coitelos e táboas de corte. Se isto non é posible, as superficies e as ferramentas deben ser lavadas e espolvoreadas con auga fervendo.
- É necesario abandonar o Gogol-Mogul.
- As comidas preparadas só deben almacenarse na heladera.
- Recoméndase rexeitar os lanches en lugares de restauración pública. Esa traxedia é especialmente perigosa no verán.
- Antes do consumo, as verduras e froitas frescas deben ser lavadas completamente.
- Asegúrese de lavar as mans antes de comer, despois de ir ao baño e andar afastado.