A semana de panquecas está asociada con deliciosas panqueiques caseras, wires de inverno e festas populares. O festival "Shrovetide" ten unha longa historia e tradicións. O entroido remóntase ao tempo do paganismo, cando os eslavos adoraban ao deus do sol - Yarila. A finais do inverno, o sol comezou a quentar a terra con máis forza e en gratitude por isto a xente cociñou ao seu deus os pastelillos sen levadura. Foi quen simbolizaron o sol. Pero a influencia da Igrexa Ortodoxa ao longo do tempo cambiou un pouco a esencia das vacacións. Ata a data, a semana de Shrovetide está preparada para o Gran Correo, que acaba só co inicio de Semana Santa .
Tradicións e costumes de Maslenitsa
Por suposto, a principal tradición da semana de Shrovetide é a preparación de panqueiques . Crese que con cada panqueque consumido, neste momento, unha persoa recibe unha peza de calor e luz solar. Polo tanto, o máis feliz, segundo a crenza, era ser exactamente a persoa que comeu máis panqueiques.
Ademais, ningún entroido non pode prescindir de festividades populares, e as tradicións populares a cada un dos sete días de celebración apropiáronse dun certo nome e normas específicas de conduta:
- O luns chámase a "reunión" do carnaval. Neste día, os nenos moldearon os castelos de neve e diapositivas, sentenciando longos refranxos que se supoñían para atraer a Shrovetide. E os adultos de fondos improvisados construíron unha efigie de Inverno, que percorreron os xardíns cun trineo. Ao final, foi sacado dos arredores e instalouse nun outeiro.
- Martes chámase "coquetear", porque os mozos chegaron a ese día a novos coñecidos, as mozas de noiva foron organizadas e todo o mundo estaba divertido e relaxado. O martes, tamén os entusiastas andaban polos xardíns, que por unha taxa, en forma de panquecas, permitían atar unha cinta á vasoira. E xunto con esta cinta, os mummers levaron das súas casas todas as enfermidades, desgracias e desgracias da vida.
- O mércores - "gourmet" - era diferente porque a suegra tiña que invitar ao seu yerno a panqueiques. Ben, xunto co seu yerno, tamén regalou moitos outros parentes e invitados. E cada ama tratou de sorprender aos invitados dun xeito especial.
- O xoves comezou a "ancha" Maslenitsa e foi chamada "binge" - as tradicións e os costumes das vacacións forzaron a recoller as mesas máis ricas e facer festas. Braga, cervexa e viño puxéronse sobre a mesa, e as cousas innecesarias foron levadas á efigie.
- O venres foi chamado "pesadelos". Este día era o yerno quen agradaba aos familiares da súa muller en todos os sentidos (especialmente a suegra), pero non só con panqueiques e outras golosinas, senón tamén con respecto e honor.
- O sábado, pola contra, a nuera intentou tratar aos familiares do seu marido (o chamado "sentimento zolovkin" foi chamado sábado). Moitas amas de casa intentaron cociñar todo o mellor para non quedar atrapado fronte a familiares.
- O domingo chámase "fíos" ou "Perdidos polo domingo". Este día completa a semana de Shrovetide. Nos vellos tempos, os cristiáns crentes sempre visitaron o templo para adorar reliquias ou íconos sagrados.
E despois fomos amigos e coñecidos para pedirlles perdón. Había un costume máis interesante. Neste día, as persoas enviábanse un chisco. Foi cocido especialmente para este día en forma de un pequeno pan de centeo, salpicado de azucre, pasas e ameixas.
Hoxe en día, a tradición de celebrar a Shrovetide redúcese a comer panqueiques durante toda a semana, festas populares e visitando o cemiterio nun domingo perdoado. O domingo, a maioría da xente tamén pide perdón de parentes e amigos, e á noite, como en tempos antigos, un espantapário do inverno queimouse na praza, o que significa que unha primavera chegará pronto.