¿Como coidar as uvas no outono?

Que facer coas uvas no outono - esa é a pregunta, emocionante, sen dúbida, de todos os principiantes vintner. Para entender como atender a caída das uvas, o noso consello axudará.

O coidado dos uvas no outono

  1. En setembro, o rego debería pararse. Isto permitirá que a vide madurece máis rápido e aumenta a calidade dos racimos. 10-14 días antes da maduración da colleita, é necesario eliminar as follas que bloquean os racimos dos raios do sol. Pero, para non molestar o proceso alimentario, non se poden eliminar máis de 5 follas de cada grupo.
  2. No caso de que a colleita aínda non estea madura e que o clima xa se deteriorou bruscamente e existe o risco de que non todas as uvas maduren, algúns dos racimos deberían ser eliminados. Isto obterá polo menos parte da cultura.
  3. A poda de uvas no outono é unha das principais operacións que se dedican a coidar esta planta. Son podadas a finais de outubro e principios de novembro e adoitan combinarse con abrigo para o inverno. As uvas de poda perseguen varios obxectivos: en primeiro lugar, o crecemento da viña ea calidade da colleita están reguladas; en segundo lugar, as uvas cortadas son moito máis fáciles de cubrir para o inverno. O xardineiro, que fai só os pasos iniciais na viticultura, é mellor podar as uvas de acordo co sistema Guyot. Só despois de dominar completamente todas as características deste sistema de formación pódese pasar a outras máis complexas.
  4. Recollendo as uvas, proceda ao seu abrigo para o inverno . A forma máis sinxela e máis antiga de gardar unha viña da conxelación é enche-la con terra. O xeito máis fiable de sobrevivir son as uvas, abrigadas durante o inverno coa axuda dun "almofada de aire", cando a planta plantada no chan está protexida de forma fiable contra caprichos meteorolóxicos por táboas, cubertas de herba e chan. As uvas cortadas atópanse en paquetes e colócanse trincheiras nas trincheiras. O chan baixo as uvas está cuberto cunha capa espesa de 10-15 cm de follas ou humus.
  5. No outono, o viticultor ten outra tarefa importante: o procesamento de uvas de enfermidades e pragas. Adiando o procesamento da viña ata a primavera, o xardineiro arrisca a pagar a súa propia preguiza coa colleita, porque as enfermidades hibernarán con éxito xunto coas uvas protexidas con seguridade, e na primavera continuarán a súa devastadora ofensiva. As uvas poden verse afectadas por unha variedade de enfermidades virais, bacterianas e fúngicas, pero a maioría das veces hai mofo, podredumbre gris e branco, oidio. Evitalos axudarán a pulverizar as uvas no outono con funxicidas ou unha solución de sulfato de cobre. Antes de pulverizar, elimine as follas danadas e partes da vide, que deben ser queimadas.
  6. Poñer as bases para unha boa colleita de uvas o próximo ano pódese facer coa axuda dunha correcta alimentación. Que alimentar as uvas no outono? Nos primeiros días de setembro, é necesario producir aderezos foliares de uvas. Na súa calidade introdúcese o extracto de auga de superfosfato e sal de potasio a unha velocidade de 20 e 10 g / m². A esta mestura, podes engadir un dos microelementos: boro ácido (2,5 gramos), sulfato de manganeso (2,5 gramos), sulfato de cinc (2 gramos), molibdato de amonio (5 gramos). Pode facer a fertilización tanto en forma seca como en auga (40 litros de auga por 1 m2 de viña). Durante o outono, a excavación do solo na viña pode facer fertilizantes orgánicos (excrementos de aves, esterco, compost). Fai isto non máis que unha vez cada tres ou catro anos. Coa mesma periodicidade a finais do outono, antes do abrigo para o inverno, as uvas son alimentadas con fertilizantes de potasio e fósforo (25 gramos de sulfato de potasio e superfosfato por 1 m² de viña). Alimenta correctamente as uvas deste tipo: a unha distancia de 50-80 cm do monte cavar un foso ou trincheira de 50 cm de profundidade, faga o fertilizante e escavar nel.