Para os propietarios de wafer eléctrica, ofrecemos receitas para a preparación de deliciosas galletas crujientes. Despois de pasar un tempo libre, poderás proporcionarche unha marabillosa sobremesa, que agradará aos nenos máis. Especialmente atractivo nesta sobremesa é a súa absoluta inocuidade e a ausencia de diversos tipos de potenciadores de sabores, conservantes e outros aditivos.
Gofres caseiros crujientes - receita en ferro galo
Ingredientes:
- fariña de trigo - 185 g;
- cinco ovos de pollo;
- azucre granulado - 185 g;
- manteiga - 195 g;
- aceite vexetal refinado.
Preparación
Antes de proceder coa preparación da masa para obleas, levaremos por adiantado un paquete estándar de manteiga da heladera e poñerémolo durante un tempo para suavizar. Despois de alcanzar unha consistencia suave, poñémola nun recipiente, mestura-lo con azucre, frote-la coidadosamente e vencelo cun mesturador. Entón conducimos á mestura de ovos e alcanzamos uniformidade e esplendor coa axuda do mesmo mezclador. Agora mesturamos a fariña na mestura, mestura ben e deixamos que se disolvan todos os grupos de harina. A textura da masa preparada para obleas nunha oblea eléctrica debe ser similar a unha panqueta en branco.
Comezando na seguinte etapa, esfregaremos a forma de oblea eléctrica con aceite vexetal refinado e quentámolo ben. Agora ponse un pouco da masa cocida na parte inferior do dispositivo e presione a parte superior. A cantidade da proba determínase experimentalmente pola primeira parte de proba e nos seguintes lotes aumentándoa ou diminuíndo. En media, un prato de oblea eléctrica estándar necesitará dúas culleres de sopa de masa por cada porción.
Quenta as galletas finas aínda quentes nun tubo. Despois do arrefriamento, os produtos fanse crujientes e increíblemente sabrosos. Pode comelas en forma pura ou encher con calquera crema ao seu gusto.
Como facer obleas crujientes vienesas ou belgas - receita para planchas de waffle
Ingredientes:
- fariña de trigo - 175 g;
- leite integral - 220 ml;
- azucre granulado - 65 g;
- Manteiga - 95 g.
- dous ovos de pollo;
- pizca de vainilina;
- unha pitada de sal;
- saco estándar de polvo para hornear;
- aceite refinado vegetal.
Preparación
Todo o mundo sabe que a fariña tamizada enriquece a masa con osíxeno e fai que os produtos sexan máis exuberantes e espazos. No noso caso, este procedemento contribuirá a un sabor máis crujiente de obleas, polo que non o descoidamos e necesariamente omitiremos a cantidade necesaria de fariña a través dunha peneira. A continuación, engade o resto dos ingredientes secos: Despeje o azucre granulado, o po de cocción, a vanilina e o sal e mestura ben. Nun recipiente separado, combine as xemas con manteiga suave e leite e rompe cun mesturador para o esplendor. Agora conectamos a fariña e a base de leite e mestura ben ata obter a textura máis uniforme e suave. Ao final, bata os ovos brancos a unha espesa espesura espesa e suavemente
O seguinte paso será a cocción de obleas belgas nunha oblea eléctrica adecuada para este tipo de waffle. Este dispositivo caracterízase por unha forma especial, que permite obter produtos volumétricos triangulares ou rectangulares.
Despeje a masa na forma oleosa a ambos os dous lados empregando unha cucharada e peche a tapa. Mantemos os produtos cunha capacidade media de aproximadamente cinco a sete minutos, e despois extraímos a un prato e deixámolo arrefriar. A continuación, usando un coitelo afiado, corte o produto en prazas ou triángulos (quen ten como forma), elimina o exceso e pode servir. Separadamente, pode servir crema batida ou calquera salsa doce ao seu gusto.