Dieta con pedras de oxalato

Oxalatos ou sales de ácido oxálico están presentes no corpo de absolutamente calquera persoa. Mentres tanto, a concentración destas sustancias limita claramente os límites, polo que o exceso de contido normal de oxalatos case sempre indica unha interrupción do sistema urinario e, nalgúns casos, pode causar a formación de cálculos renales.

É prácticamente imposible reducir a concentración de sales de ácido oxálico. Con todo, nas forzas dos traballadores médicos e do propio paciente, para impedir o seu novo aumento e deter o proceso de destrución que comezou. O tratamento deste trastorno debe ser completo, eo papel máis importante nela é a nutrición adecuada.

Unha persoa diagnosticada con pedras nos riles de oxalato debe seguir unha dieta estrita que lles axude a disolver e previr unha maior deterioración dos riles. Neste artigo, imos dicirlle como o paciente debe comer e que alimentos están prohibidos por el.

Regras para a dieta con pedras nos riles de oxalato

As regras de nutrición para esta enfermidade son as seguintes:

1. É necesario beber polo menos 2,5 litros de líquido diariamente. Neste caso, débese dar preferencia á auga pura. A bebida preferiblemente será antes do xantar, xa que unha gran cantidade de líquido que entra ao corpo á noite e á noite, contribúe á formación de edema e agravamento da gravidade da situación.
2. Todos os produtos con alta concentración de ácido oxalico deben ser excluídos da dieta.
3. A cantidade de sal que provén dos alimentos debe limitarse a un mínimo.
4. A area de azucre tamén debe ser limitada: o seu valor non debe superar os 25 gramos por día.
5. Dado que un aumento na concentración de sales de ácido oxalico sempre vén acompañado dun exceso de calcio no corpo humano, unha dieta con cálculos renales oxalados debería incluír a cantidade mínima de alimentos ricos en este mineral.
6. As marinas, alimentos enlatados, bebidas alcohólicas e alimentos moi picantes deben ser excluídos da dieta completamente.
7. As comidas deben ser servidas en 5 comidas. Neste caso, cómpre comer en pequenas porcións.
8. O valor calorífico diario da dieta dun paciente adulto debe ser do orden de 2800-3000 kcal.

Unha versión aproximada do menú de dieta para as pedras nos riles de oxalato

A ración cotiá para esta enfermidade pódese facer de forma independente, tendo en conta todas as recomendacións anteriores ou o uso destas opcións listas desenvolvidas por profesionais dietéticos. En particular, o menú por un día na presenza de concrecións nos riles pode parecer así:

• almorzo: unha ensalada de mazás, peras, alperces e pexegos, unha pequena porción de gachas hervérenos en leite coa adición de froitas frescas e unha cunca de té solto;
• xantar - carne magra cocida e un vaso de zume de mazá;
• xantar - unha porción de sopa de verduras vexetais cunha culler de sopa de crema agria, un anaco de pan, un vaso de compota;
• Snack de media mañá - unha pequena porción de vinagreta, queixo cottage 9% de graxa, taza de kefir;
• cea - pasta con pollo, ensalada de verduras, por exemplo, repolo e zanahorias chinesas, cunca de xelea caseira.

Características da nutrición segundo o tipo de cálculos renales

As pedras do ril ocorren non só como resultado do aumento da concentración de sales de ácido oxálico, senón tamén por outras razóns. Así, se a formación de concrecións débese a un aumento simultáneo neste indicador e sales de ácido úrico, din que o paciente ten pedras de oxalato de urato. Se no corpo do paciente aumenta a concentración de sales de calcio do ácido fosfórico, as pedras nos riles chámanse oxalato de fosfato. En ambos casos, a nutrición terapéutica pode ter certas características.

Así, na presenza de pedras de oxalato de urato na dieta, recoméndase incluír cítricos. Ademais, é útil engadir o limón no té e entre almorzo, xantar e cea, bebe zume de laranxa recén espremido. Á súa vez, a observación dunha dieta con pedras de oxalato de fosfato nos riles debe intentar limitar o uso de leite e produtos lácteos.