Moitos de nós atopámosnos / atopámonos con xenxibre, usándoo como un medicamento ou condimento picante para varios pratos. Pero moi pouca xente pensa de onde proveu esta planta, como o xenxibre crece en condicións naturais e onde se atopa a súa terra natal. Imos seguir estes momentos para entender cales son as condicións máis adecuadas para o cultivo desta planta herbácea.
Patria de xenxibre
A planta é perenne cun tallo erecto, que normalmente se compara con canas ou bambú. As súas puntas puntiagudas son lanceoladas e as flores parecen unha orquídea de cores vivas. Pero o valor principal é o rizoma do xenxibre, que contén aceites esenciais útiles, aminoácidos e vitaminas.
O lugar onde o xenxibre se espalla por todo o globo é considerado o sur, máis precisamente, o sueste asiático. China, Indonesia, India, así como Australia, África Occidental, Jamaica e Barbados teñen, como se viu, condicións climáticas ideais para o seu cultivo. Hoxe, o xenxibre cultívase a escala industrial.
Un feito interesante é que o xenxibre salvaxe non existe na natureza. As súas variedades numerosas foron cultivadas e están en servizo con profesionais culinarios e médicos en todo o mundo.
En Europa, o xenxibre foi introducido na Idade Media e en América, no século XVI. Nos anos da epidemia, o xenxibre do milagre usouse como medio de tratar e previr a peste e, un pouco máis tarde, engadíuselle como condimento a varios pratos de cociña nacional de diferentes países. En particular, o xenxibre en po se usa na preparación de kvass , té e cervexa, varios tipos de cocción, salsas, etc. Especialmente popular é o xenxibre en conserva como aperitivo para sushi e rolos. Moitas veces utilízase a raíz do xenxibre e como produto independente, por exemplo, en forma de froitas ou marmeladas confitadas.
En canto á medicina moderna, usa xenxibre en varias formas (decoccións, infusións, compresas, aceites esenciais) para tratar e aliviar os síntomas de moitas enfermidades, desde dores de cabeza e arrefriados ata trastornos psicoemocionais.
Onde e como é mellor cultivar xenxibre?
O xenxibre reprodúcese con rootlets, porque por algunha razón esta cultura non dá sementes xerminantes. Pero isto non impide que os creadores de plantas experimenten con éxito esta planta medicinal. Como se sabe, as mellores condicións climáticas para o cultivo de xenxibre son os subtropicais ou os trópicos. Esta planta necesita aire húmido e ao mesmo tempo que o aire quente, pero os raios abrasadores do sol e os borradores non tolera. Pero, dado que é imposible acadar tales condicións nos nosos apartamentos e nas dachas onde crece o xenxibre en Rusia ou en Ucraína, o xenxibre cultívase en invernadoiros e condicións de efecto invernadoiro (que, porén, tampouco son ideais).
Así, para obter unha planta ornamental de pleno dereito, debe plantar o xenxibre comprado cos riles nun recipiente amplo ou
O coidado da planta é un afastamento periódico e mantemento constante da humidade (o barro debe ser regado regularmente, evitando o seu secado e as follas - asadas con auga todas as noites). Proporcionar protección contra xenxibre do vento e sol brillante. A finais de setembro, o rego debe pararse. Cando a folla de xenxibre vira amarela e seca, pode cosechar - cavar unha raíz, secela e consumila, ou como un medicamento.