Todo o mundo sabe que o outono é o tempo de colleita. Pero cando se trata de negocios, un xardineiro inexperto pensa: cando exactamente debes coller a cabaza ? É moi importante non perder tempo cos termos: eliminar o vexetal debe ser antes da xeada, pero despois de que esta menta. Entón, fixemos este problema.
Cando se pode coller cabazas de diferentes variedades?
A resposta á pregunta, ao coller as cabazas na banda do medio, é bastante vaga: desde finais de agosto ata principios de outubro. Para determinar con maior precisión o tempo de colleita, cómpre saber que tipo de cabaza crece no seu xardín. Como saben, as cabazas poden ser:
- variedades de maduración precoz: Gribovskaya kustovaya, Vesnushka, Golosemyannaya, Mozoleevskaya 49 e outros;
- srednespelymi - Crumb, Winter Sweet, ruso, Stofuntovaya, Hubbard azul, Smile, Cantina Winter A-5, etc.
- maduración tardía - Baterat, Muscat, Pearl, Vitamin, Teysti Delip, etc.
É importante non só determinar a variedade, senón tamén coñecer as características dunha variedade particular de cabazas. Por exemplo, as variedades de maduración temperá que teñen unha casca delgada e pulpa sucosa son eliminadas a partir de mediados de agosto. Son consumidos por 1-2 meses, xa que as cabazas de maduración temperá non se almacenan durante moito tempo.
Pero as variedades de maduración mediana maduran aproximadamente 4 meses despois do cultivo (para ser máis preciso, de 110 a 120 días). O tempo da súa recolección é en setembro. Están almacenados un pouco máis que os primeiros.
En canto ás cabazas tardías, necesitan un pouco máis de madurar (de 120 a 200 días). Como regra xeral, limítanse a finais de setembro e os froitos son eliminados a miúdo. Eles perfectamente "alcanzan" durante varios meses, e as variedades de maduración tardía poden durar moito tempo - todo o inverno e mesmo a primavera. O principal é ter tempo para recoller unha cabaza antes das primeiras xeadas para que non se conxele (neste caso non se almacenará). Nas rexións do sur, onde as xeadas chegan a finais do outono, a cabaza pódese atopar nas camas ata novembro.
Signos de maduración de cabaza
Cando collas unha cabaza, podes determinar por algúns sinais externos. Así, distínguese a cabaza madura:
- Tallo completamente lignificado (a cor verde do talo é un sinal seguro de que o vexetal aínda está madurando e rasgándoo cedo);
- un bucle seco e follas pálidas e pálidas;
- pel dura e dura.
Pero a fermosa cor brillante do feto non sempre é un sinal da súa madurez. E viceversa: moitas cabazas que maduran, saborosa e fermosa, teñen unha pel gris clara ou non cambian a súa cor. Preste atención non só ao tipo de froita, senón tamén á densidade da súa capa externa: se nun primeiro momento é fácil de perforar cunha uña, entón a pel se torna máis densa co tempo. Asegúrese de rasgar a cabaza xunto co pedúnculo, deixando uns 4 cm. Isto protexerá a froita da penetración de microorganismos e decaimiento. Ademais, a froita non debe ser danada sen dentes, rachaduras e arañazos. A colleita debe ser moi coidadosa. Use un par de tesoiras afiadas para cortar o talo. Por certo, as cabazas recollidas en clima seco e soleado son mellor conservadas. A irrigación debería pararse dúas semanas antes da recollida prevista.
Antes de comezar a recolección, asegúrese de que pode garantir os froitos da cabaza condicións de almacenamento axeitadas. Almacena-los nun lugar escuro e legal - un sótano ou un galpón. O ideal sería que houbese baldas de madeira, cubertas con aserrín, que absorberán o exceso de humidade. As froitas completamente maduras poden usarse inmediatamente para cociñar ou conservar, o resto debe almacenarse ata que aparecen signos evidentes de madurez.