Para moitos, os aguacates aínda son un froito extravagante, aínda que se pode atopar en calquera mercado ou en tendas especializadas. Pero o seu excelente sabor e numerosas propiedades útiles merece a atención de todos e aínda non está familiarizado co sabor desta froita marabillosa e non sabe como elixilo correctamente, recomendámoslle que lea a información a continuación e cubra esta lagoa.
Como elixir o aguacate correcto?
Nas prateleiras das tendas pódense atopar aguacates de diferentes variedades. Na maioría das veces estes son froitos de cor verde, cunha pel suave ou espinosa. Os últimos son máis preferíbeis para a compra e o consumo, xa que teñen un tamaño óseo máis pequeno e pódese limpar a casca da froita madura simplemente pegándoa cun coitelo ligeramente afiado, sen tocar a carne.
Os froitos lisos do aguacate teñen unha cor máis clara, o óso é máis grande e ocupa máis volume dentro, e a casca limpa só cun coitelo xunto con parte da polpa interna. Ao gusto deste aguacate non se atopa de ningún xeito inferior aos espiñas, o que só o supera en términos de beneficios e en pulpa máis pura obtida.
Como elixir o froito correcto na tenda de aguacate?
Ao elixir un aguacate, prestaremos atención sobre todo á suavidade do feto. Cando a presionas, a carne debe dobrarse lixeiramente e inmediatamente volverá á súa aparencia orixinal. Se o dente permanece, non paga a pena comprar tales aguacates, o máis probable é que estea demasiado maduro e é máis probable que estea podre dentro.
Se o aguacate é moi duro, podes compralo, pero neste caso será necesario que o poida deitarse en casa baixo as condicións do cuarto nunha bolsa de papel de dous a cinco días para que a froita madure.
Tamén preste atención á cor da froita. Canto máis escuro sexa, máis suave estará a carne e o aguacate estará madura. Un aguacate ben maduro, se o afeitarás, podes escoitar un oco batido dentro. Se non hai batea - o aguacate aínda está verde e levará tempo para madurar.
Como elixir aguacate para ensalada?
Se desexa mercar un aguacate co propósito de facer unha ensalada a partir del, entón a súa elección debe ser detido nun espécime cun óso aínda vibrante, pero unha estrutura lixeiramente suave, que pode ser avaliada adecuadamente premendo sobre a casca. Só debe dar unha pequena presión e inmediatamente a primavera. Se seleccionas unha froita moi madura, a súa polpa será oleosa e suave. Este aguacate pode usarse para facer salsas , batidos, sobremesas ou comelas coma se fose unha porción de pan tostado ou pan. Para unha ensalada, a polpa de froita debe ser lixeiramente máis densa.