Xunto coas patacas, as cenorias e os tomates, as cebolas son a base da cociña doméstica. Pero é correcto almacenar as cebolas para que permaneza fresco e resistente durante moito tempo no inverno, e non todas as amas se xuntarán na casa. Para corrixir esta falla axudará o noso artigo.
Como mellor gardar as cebolas na casa?
Comprobarémolo para comezar, sobre o que depende a cebola:
- Grao. Para o almacenamento para o inverno, as variedades de maduración tardía que conteñen moitos aceites esenciais e teñen unha pel densa son ideais.
- A madurez. Non é ningún segredo que só os froitos maduros, pero non maduros, estean ben. Polo tanto, para a súa conservación é moi importante coller a colleita de cebola a tempo.
- Secado. Despois da recollida, a cebola debe ser coidadosamente secada e sacudida dos restos da terra, que pode converterse en solo fértil para os axentes causantes de podremia e enfermidades.
- Clasificación. Antes de almacenar as lámpadas, debes ordenar por tipo e tamaño, deixando ao carón todas as froitas sospeitosas: suaves, rotos, etc.
- Poda. No proceso de clasificación, as puntas e as raíces da cebola deben ser reducidas, deixando as colas non máis de 3 cm de lonxitude.
- Temperatura e humidade. No soto, estes parámetros deberían ser de 3 graos e 75%, e no apartamento + 16 ... + 18 graos e 50% respectivamente.
Onde e como almacenar cebolas no inverno no departamento?
Nun apartamento, a cebola pode ser almacenada nun armario ou nun armario con boa ventilación. Pode colocar a colleita para o almacenamento dunha das seguintes formas:
- colgado no teito, trenzado en trenzas ou dobrado en redes ou medias de cabaza;
- dobrar en cartón pequeno ou caixas de madeira;
- dobrado en cestas de vimbio.
Pero non valen a pena empregar bolsas e bolsas de polietileno favorables para almacenar cebolas, xa que a humidade acumulará nelas e a colleita se pode apagar rapidamente.