Unha boa colleita de remolacha, cenoria e outros vexetais é moi agradable para o horticultor-xardineiro, pero ao mesmo tempo presenta requisitos especiais para o almacenamento, en caso de incumprimento, pode dicir adeus aos resultados do seu traballo de verán moito antes de que comecen os primeiros días cálidos. Como almacenar remolacha e cenoria para o inverno - neste artigo.
Como almacenar as remolachas e as verduras de raíz de laranxa para o inverno no subcampo?
Hai moitas maneiras e podes probar cada un deles, pero primeiro debes secar os vexetais, calibrar preliminarmente as raíces e cortar as cimas a unha altura de 1-2 cm. Para eliminar a suciedade dos cultivos de raíces non se recomenda estrictamente, pero os grandes bultos pódense estragar despois do secado, danar as verduras, se non, non serán almacenadas. Os que están interesados na mellor forma de almacenar cenoria e Buryake durante o inverno, vale a pena prestar atención ás seguintes formas:
- Almacenamento en caixas de madeira cunha tapa, con capacidade para ata 20 kg de vexetais ra¿ces. As caixas están instaladas en palés a unha distancia de 10-15 cm da parede;
- almacenamento en bolsas con cáscaras de cebola;
- almacenamento en caixas ou directamente en estantes en serrado de coníferas;
- aqueles que preguntan como almacenar remolacha e cenoria adecuadamente durante o inverno, vale a pena prestar atención a un dos métodos máis populares que implica o uso de area precalcinada. Os cultivos de raíz están dispostos nunha caixa nun patrón de cadro de damas e cada unha destas filas vese con area para que non entre en contacto. Recoméndase a area usar un pouco de humidade, e moitas veces se mestura con giz, o que aumenta a protección contra as bacterias putrefactantes. Pode facer unha solución de xeso ou unha arxila líquida, baixar cada raíz individual nela, secela e, a continuación, dobre-la en caixas e poñela nun sótano ou unha adega.
Como almacenar remolacha e cenoria na neveira para o inverno?
En ausencia dunha adega ou subterránea, cómpre engadir vexetais raíz á heladera usando bolsas plásticas convencionais. Non obstante, non se recomenda pechalos ben. Verdade, este método gardará as verduras por só un mes. Podes poñelos nun balcón vidriado, pero só antes da xeada ou nos caixóns á beira da porta da terraza. Algúns engaden vexetais directamente baixo a cama ou na despensa en grandes sacos, pero a vida de andel dependerá en moitos aspectos da temperatura da sala e se está demasiado quente, os vexetais desaparecerán rápidamente. O mellor de todo é que se senten a unha temperatura de +1 a +4 ᵒC.