Por que non se poden cogomelos nenos?

Os nosos compatriotas desde tempos inmemoriais recolleron os cogomelos, dos cales hai moitos. Non se poden contar os cogomelos de mel, os cogumelos de manteiga, o boletus, os biscoitos de bidueiro e os muñecos de anidación, para salgadura e con patacas fritas. Pero é posible dar cogomelos aos nenos e, se é así, por cantos anos?

Para entender se é posible tratar o seu fillo con tanta delicadeza como os cogomelos, imos entender o que é este habitante do bosque. O fungo é unha fonte de proteína e fibra grosa, e hai unha gran cantidade de vitamina B nel .

Pero esta proteína é moi difícil de dixerir e non é absorbida polo corpo do neno. Incluso para un adulto, tal produto pode supor unha ameaza se hai problemas coa dixestión.

Cal é o perigo dos fungos?

Ademais, os cogomelos son alimentos pesados, poden acumular moitas sustancias nocivas do medio. Desafortunadamente, os momentos en que todo o que rodearon era ecolóxico, desapareceu. Produción moderna coas súas emisións á atmosfera e a contaminación da auga ao límite. Especialmente acumúlase moito nos hongos de substancias radioactivas.

Antes, cando non houbese condicións desfavorables, os médicos recomendaron que os nenos non presentasen este produto antes de 7-10 anos, explicando por que os nenos non poden dar cogomelos desde temprana idade.

Quizais, isto sexa real ata agora, sempre que o bosque no que se recollan os recolectores de cogumelos estea nalgún lugar remoto onde non hai industria e non hai grandes estradas. Primeiro débese instruír ao neno sobre cal dos representantes da flora son venenosos e cales poden ser colocados de forma segura nunha cesta.

Pero son os cogomelos tan nocivos e perigosos que xa non sentimos o gusto favorito? E cando é posible dar cogumelos aos nenos ou non se debe facer en absoluto? Afortunadamente, todo non é tan malo e hai unha saída para os amantes dos cogomelos.

Cogomelos seguros

Si, si, hai tales - estes son os cogumelos que se cultivan de forma industrial. Todos saben que os cogomelos e os cogomelos son ecolóxicos e poden ser utilizados por nenos con máis de dous anos de idade. Pero aquí tamén hai certas restricións: este tratamento debe estar presente na dieta non máis dunha vez por semana. Pode ser cogomelos de patacas, unha porción de pizza ou unha sopa de cogomelos con pasta. A porción non debe ser demasiado grande, porque todo está ben con moderación.

Pero non debemos esquecer que ata os cogomelos cultivados por medios artificiais son un produto moi pesado e, polo tanto, non os abusan. Ademais, causan unha maior formación de gas e fermentación no intestino. Os nenos menores de 10 anos non deberían probar cogomelos enlatados e en conserva, xa que o vinagre contido na salmoira non é o produto máis beneficioso para o neno.