Se non hai peixe, pero realmente quero cociñar unha sopa de peixe - hai un camiño! Presentámoslle algunhas receitas dunha sopa moi sinxela e ao mesmo tempo moi sabrosa de peixes conservados, que seguramente complacerá aos seus seres queridos. A súa preparación non leva moito tempo e non require unha gran experiencia culinaria.
Sopa clásica con peixe en conserva
Ingredientes:
- auga - 2-3 litros;
- sardiña - 1 banco;
- patacas - 3-4 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- arroz - 50 g;
- sal, especias - a gusto.
- verdes.
Preparación
Agora contámosche como cociñar sopa de peixe en conserva. Os ingredientes preséntanse nunha pota media. Cortámoslle as patacas en cubos. Cenorias - a gusto: podemos agrupar nun gran ralador, tamén podemos cortar en cubos. Cebolas picadas finamente. Sardiña no pote ben macerado e engade a auga fervendo. Volve o caldo de peixe. A continuación, engade verduras - patacas e cenorias. Como ferver - engade cebolas e arroz. Solim, pementa, agregue a folla de loureiro ao seu gusto, pero ten en conta que a sardiña no pote é salada e xa con especias. Cocer a sopa ata que estea listo e deixámonos esperar un tempo. Antes de servir espolvorear con herbas picadas. A sopa resulta moi sabrosa e delicada, xa que non hai asado.
Para as amas de casa que teñan un multivariado tamén hai unha simple receita para cociñar sopa de peixe en conserva.
Sopa de conservas en multivarka
Ingredientes:
- peixe enlatado - 1 pote;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- arroz - 2 cucharadas;
- Pimienta búlgara - 1 pc;
- verdes (perexil, cebola);
- aceite de xirasol;
- sal, especias.
Preparación
Miremos unha receita simple para facer sopa de peixe a partir de alimentos enlatados. Cebola ben picada, cenorias tres nun gran ralador. Nun bol multivarki pour aceite de xirasol, quentamos nun modo "cocción". Engadir cebolas e cenorias, un pouco de pataca. A continuación, engade as verduras: patacas, cortadas en cubos, pementa. Tamén engadimos a Fig. Todos vexamos auga quente. Sal, especias - a gusto. Será bo con unha folla de laurel. Pechamos o multivariado. A sopa de peixe en conserva cociña no réxime de "apagado" durante 1,5 horas. Abrimos isto, engade os grelos picados, pechámoslo e deixámolo durante uns minutos.
E que facer se queres comer sopa, pero crónica non hai tempo suficiente para cociñala. A solución é facer unha deliciosa sopa de peixe.
Sopa de peixe con peixe en conserva
Ingredientes:
- auga - 2-3 litros;
- peixe enlatado - 2 latas;
- patacas - 3-5 pezas;
- cenorias - 1-2 pezas;
- cebola - 1 peza;
- sal, especias - a gusto;
- cebola verde, perexil.
Preparación
Os alimentos enlatados pódense usar calquera - ao teu gusto. Tanto se se trata de peixes enlatados de saury, salmón rosado, cabalo - igual que a sopa vai resultar moi sabrosa.
Poñemos un pote de auga no lume. As patacas cortadas en cubos medianos. Cenorias cortadas con aneis de espesor medio. Como fervente de auga: colocamos nel toda unha lámpada e agregamos o peixe enlatado. Non masticamos peixes no banco, polo que hai pezas completas. Cando a auga na cacerola ferve nuevamente: engade patacas e cenorias. Sal, especias - a gusto. Mestura suavemente, para que o peixe non se caia. Cocinamos ata listo. Recibimos a cebola fervida. Antes de servir engadimos o perejil picado e os verdes de cebola. ¡A sopa de pataca con peixe enlatado está lista!
Ofrecémoslle unha variante máis insólita de sopa de peixe.
Sopa de peixe en conserva con queixo derretido
Ingredientes:
- auga - 1,5 litros;
- peixe enlatado - 1 b.
- queixo procesado - 2 pezas;
- patacas - 3 pezas;
- cenorias - 1 peza;
- cebola - 1 peza;
- allo - 1 dente.
Preparación
Levamos o auga a ebulición, engade o queixo en rodajas. Mexendo. Canto menor sexa o corte de queixo, máis rápido se derreterá. A continuación, engade o leite de peixe enlatado (peixe para o seu gusto). Despois diso, engade todos os outros ingredientes finamente picados, sal, pementa, coloque a folla de loureiro. Cocinamos ata listo. Engade o allo e déixeo. A sopa é grosa. Se o desexa, pode látegoo cun batidora. Resulta unha sopa de peixe marabillosa e deliciosa con queixo que se pode servir con croutons.