Multivarkas modernas: aparellos de cociña multifuncionais con capacidade para programar o proceso de cocción. É seguro dicir que este dispositivo foi inventado en Asia. Despois de todo, de feito un multivariante é unha cociña de arroz avanzada, eo seu primeiro modelo apareceu en Xapón. Neste material, consideraremos o principio do multivariado e do seu "recheo" interno. Agardamos que este artigo sexa interesante para ti, e aprenderás moito sobre o multivariante.
Descrición breve
Para facilitar a comprensión do principio do multivariedade, primeiro descubra que detalles consta.
O corpo do dispositivo pode ser completamente plástico ou contén partes de aceiro inoxidable de grao alimentario. No interior do corpo hai unha tixela extraíble (tazón), na que, de feito, e preparando comida. Xeralmente ten un revestimento especial antiadherente. Pode ser cerámica ou teflon. A cuberta é necesaria para que non fose necesario mesturar o prato durante a cocción. A seguinte parte importante do multivariedade é a tapa herméticamente selada. Incluso instala válvulas de seguridade que axudan a aliviar a presión excesiva dentro do dispositivo. O principio de quentar a comida no multivarquet é bastante sinxelo: no fondo da tixela instálase un calefactor eléctrico, o cal quéntase uniformemente. O control intelixente do elemento de calefacción permítelle axustar a temperatura da tixela de 40 a 180 graos. Na parte inferior da tixela hai outro elemento clave do dispositivo: un sensor de temperatura. Con iso, a unidade de control multivariedade recibe información sobre a temperatura dentro da cunca. O multivarcan é capaz de axustar a temperatura de forma independente se cae por baixo ou por enriba do nivel que require o modo de cocción seleccionado polo usuario.
Cociñar
Coa axuda de multivariantes pode cociñar case calquera prato: tanto frito, cocido e mesmo fumado.
O principio de facer tales comidas, como as sopas ou os cereais, nun multiveto é moi sinxelo. Todos os produtos necesarios están colocados no interior da cunca, entón seleccionamos un programa axeitado para o prato e a participación do usuario acaba por aí.
Para comprender, por que principio o multivariante funciona ao hornear, basta con mirar calquera forno. A masa que está dentro da tixela quéntase a continuación a partir de RTE e o aire quente é cocido dende arriba. Como podes ver, o principio de cocción é o mesmo que no forno, só o "forno" da cociña a presión é moito menor.
Agora vexamos o principio do dispositivo multivariedade cando é necesario fritir nel. Na parte inferior da tixela, vese un pouco de aceite, a temperatura correcta está configurada e pode comezar a freir. Se é necesario, os produtos poden cubrirse cunha tapa da mesma forma que cando fritir nunha tixola convencional. Algúns modelos de multivariedade teñen unha grella especial para fritir. Neste caso, engádese máis aceite no recipiente e o propio proceso de fritura permanece inalterado.
Principio de funcionamento dos multiviveladores coa función de fumar activada
Desexamos que neste material puidésemos responder a todas as túas preguntas sobre o principio da operación multivariante baixo diferentes réximes de cociña. Como podes ver, coa súa axuda pode cociñar literalmente calquera prato, por iso só precisa escoller un modelo cunha gran variedade de funcións.