Falando de que alimentos conteñen moita proteína e un pouco de graxa, primeiro cómpre entender que as proteínas son o material de construción básico do noso corpo. Para obter este ingrediente importante xunto coa comida, debes saber que alimentos conteñen moita proteína, porque é a partir da comida que a maior parte é absorbida.
Que alimentos son ricos en proteínas?
Se falamos de que alimentos son moi proteínas, primeiro debemos mencionar a carne. A carne branca é máis útil, en comparación coa carne vermella debido a máis proteína. Unha das máis nutritivas - carne de polo, por 100 g de produto - 32 g de proteína, con moi pouco colesterol e graxa. Na carne escura aínda que hai proteína, pero tamén ten moitos colesterol e graxa nocivos. É mellor comer peixe e carne magra. Intenta excluír da dieta salchichas, bacon e carne fritada. O fígado e os riles conteñen unha gran cantidade de graxa e sal, polo que non deberías abusar deles.
Falando de que tipo de alimentos vexetais son moita proteína, vale a pena mencionar beans. Este é un dos mellores produtos, para os vexetarianos considérase unha das mellores fontes deste elemento útil. As proteínas son ricas en soia, feixón, lentellas, chícharos. Os feixóns tamén conteñen unha gran cantidade de fibras e 8 aminoácidos esenciais .
Que outros alimentos conteñen moita proteína?
Por suposto, non podemos deixar de mencionar as noces (cacahuetes, améndoas, anacardos), que son moi ricas en proteínas. A maior parte da proteína está na porca do Brasil, só 30 gramos do produto contén unha cantidade diaria para unha persoa. Ademais, conteñen unha gran cantidade de ácidos graxos omega-3 e aminoácidos.
Un cuarto de vaso de almendras é de ata 8 gramos de proteína. Nesta améndaa hai moi pouca graxa. O cacahuete tamén se considera unha excelente fonte de proteína, como a manteiga de cacahuete (en 30 gramos do produto hai 8 gramos de proteína). O único menos de cacahuete é que contén moita graxa, polo que debe comerse con moderación.
Moita proteína está en varios produtos lácteos, a maior parte en queixo, crema, iogur e leite. Tamén poden proporcionar ao corpo humano as vitaminas e os minerais necesarios. A presenza no leite dunha gran cantidade de calcio permítelle manter os ósos e dentes saudables, axudando a previr o desenvolvemento de enfermidades como a artrite ea osteoporose. Aqueles que queiran desfacerse do exceso de peso son especialmente bos, os produtos lácteos que teñen pouca graxa. En media, 100 gramos de queixo contén 9 gramos de proteína.
Os ricos en proteínas son mariscos. Son bastante bos e ao mesmo tempo non son unha fonte de graxa. Así, en 90 g de salmón hai 5 g de graxa e 20 g de proteína. 100 g de atún contén 24 g de proteína e 100 g de bacallau contén 20 g de proteína.
Unha cantidade considerable de proteínas se atopa nos espárragos. Pódese cociñar ao vapor, á prancha, frito e cocido. Este vexetal é moi nutritivo. Un medio vaso de espárragos listos contén 2 g de proteína.
Moitos desta sustancia útil nos ovos brancos, ademais, teñen pouco colesterol, pero ao mesmo tempo unha gran cantidade de proteínas. Non tamén contén graxa, pero ten aminoácidos esenciais. Nunha copa de proteínas de ovos hai 26 g de proteína. Pero nunha porción de coliflor hai 3 g de proteína. Tamén a coliflor contén unha gran cantidade de vitamina K e distínguese pola presenza de propiedades antiinflamatorias. Contén moita fibra .
Ademais, escollendo alimentos que conteñan grandes cantidades de proteína, debes prestar atención aos aguacates, guava, datas, espinacas, brócolis, millo doce, coles de Bruxelas, mandarinas, Damasco, bananas, coco, mazá, figos, leite de soia e tofu.