A alergia ao chocolate refírese a unha variedade de alimentos. Moitas veces, os nenos que consumen doces de chocolate, beben bebidas de cacao e consumen outros doces son propensos a iso.
O chocolate consiste nunha variedade de sustancias, pero sobre todo de cacao e glucosa. En consecuencia, a alerxia ao chocolate é causada na maioría dos casos por un destes compoñentes.
Se a alerxia xurdiu sobre o chocolate branco, probablemente, aparecía por mor de aditivos: sabores, colorantes, emulsionantes e estabilizadores, que prolongan a vida útil do produto, proporcionan a súa aparencia máis atractiva e equipan con calidades de sabor especiais.
Como se manifesta a alerxia ao chocolate?
Cando unha gran cantidade de alérgenos acumúlase no corpo, a persoa ten unha coceira cutánea e unha erupción vermella en forma de burbullas. A reacción tamén pode ocorrer en media hora despois da recepción do chocolate, pero na maioría dos casos é necesaria unha recepción sistemática desta dozura.
Os principais síntomas da alerxia ao chocolate:
- Colmea. Sobre a pel aparecen burbullas de cor vermella, que están acompañadas de comezos e cando se pechan, combinan en vastas áreas. Moitas veces as colmeas ocorren nas pernas, brazos, costas e estómago. En casos máis raros, hai manchas vermellas na cara. Os síntomas das colmeas non duran máis de 12 horas: basicamente, pasan sen rastrexar ata unha hora despois de tomar o antihistamínico.
- Edema dos Quincke. Esta manifestación de alerxia é máis perigosa en comparación coa urticaria: acompaña a inchazo dos tecidos, que se forma dentro dun minuto e pode persistir ata 2 días. O maior perigo é o inchazo da laringe, o que pode provocar asfixia.
- Erupcións cutáneas en forma de erupción vermella pequena. Esta é unha rara manifestación da alerxia ao chocolate: aparece un pequeno sarpullido de vermello nas mans, os pés, o lombo e o estómago, que acompaña de comezón.
Tratamento de alerxias ao chocolate
O tratamento das alerxias sempre debe ser completo. Como regra xeral, dura un mínimo de un mes e inclúe os seguintes elementos:
- Recepción de antihistamínicos. Estes medicamentos poden estar en forma de comprimidos, xaropes, inxeccións, así como cremas e ungüentos. Estas últimas úsanse para coceira local e o primeiro grupo de medicamentos está deseñado para reducir a produción de histamina, que está implicada na aparición de urticaria. Hai varios grupos de antihistamínicos, dependendo da súa xeración. No tratamento, o mellor é utilizar antihistamínicos da 2ª e 3ª xeración, xa que teñen menos efectos secundarios.
- Limpeza de sangue e intestinos. Ás veces, unha alergia ocorre por escorregamento do intestino ou disbiosis. Para eliminar estes factores, os médicos prescriben os sorbentes: o máis simple deles é carbón activado, pero tamén pode usar os seus análogos máis modernos. Os sorbentes limpan o intestino, pero isto pode levar ao estreñimiento debido á perturbación dunha microflora favorable. Polo tanto, a segunda etapa é a recepción de lactobacilos, que axustará o traballo deste órgano. A purificación do sangue é necesaria só en casos extremos con urticaria aguda. Para iso, usa plasmaféresis.
- Dieta. Esta é unha etapa importante no tratamento das alergias alimentarias: durante o período de tratamento hai que excluír froitas de cor vermella, chocolate e azucre. Non é desexable para beber café e té forte.
Tratamento de alerxias ao chocolate nos nenos
O tratamento de nenos con alerxia ao chocolate non é moi diferente do esquema clásico, agás que é necesario tomar antihistamínicos (se é posible) en cantidades mínimas.
Tamén hai que ter en conta que durante un período de enfermidade aguda, un neno non debe recibir ningún tipo de doces, mesmo aqueles baseados en sustancias naturais.
Outro punto importante: un neno é extremadamente indeseable para facer plasmaféresis, porque con este método de tratamento existe o risco de contraer enfermidades transmitidas por sangue: por exemplo, o VIH ou a hepatite.