Cannelloni - as mellores receitas de deliciosas tartas de pasta con diferentes recheos

Cannelloni, cuxa receita de cociña impresiona coa súa sinxeleza, terá que chegar a un lugar onde quere algo máis interesante que simples pastas na Mariña. O prato máis delicioso é cocido no horno baixo unha salsa con diferentes recheos.

Canelones recheos

Un nome tan interesante é a pasta en forma de túbulos grandes. Como preparar canelóns e recomendacións xerais para cociñar este prato, aprende a continuación:

  1. As masas de carne, vexetais e queixos son adecuadas para o recheo. Con cada un deles, a comida sae deliciosa ao seu xeito.
  2. Algúns pastas antes de que o recheo se cociña durante uns minutos. Non son necesarias outras opcións na cociña preliminar.
  3. Os túbulos recheos son cocidos ao forno baixo salsa. Beshamel úsase máis frecuentemente. Un punto importante: debería ser moito, de modo que a comida non resultase demasiado seca.

Cannelloni con salsa Béchamel

Cannelloni, cuxa receita aparece a continuación, é incrible tierna. Se o desexa, pode preparar calquera salsa para canelóns. Un dos máis deliciosos é o bechamel.

Ingredientes:

Preparación

  1. Na tixola, coloque 100 ml de auga. Cando se quenta, estende o recheo e, mexendo, cociña ata que se evapore por completo.
  2. Pasa o ajo e as cebolas, engade o tomate e o cocido durante 10 minutos, engade o recheo e mestura.
  3. O aceite é fundido, engádese a harina e se vierte o leite. Cando se ferve, o lume se reduce e cociña á densidade desexada.
  4. Cubrir os túbulos de recheo con refrixeración, estenderlos nunha tixola de cocción nunha soa capa e botar a salsa.
  5. Aos 200 graos cocer durante media hora, e despois espolvorear con queixo e repousar por outro cuarto de hora.

Cannelloni con cogumelos

Despois de aprender a cociñar os canelóns na casa, os cociñeiros están convencidos do sinxelo que son, e os produtos son máis accesibles que se poden atopar en calquera supermercado.

Ingredientes:

Preparación

  1. Cogomelos de ostra picados con cebola frívense en aceite ata o rouge, Despeje a crema de leite e 2 minutos de cocido, engade sal.
  2. Os tubos están recheos con cogomelos.
  3. Poñela nun molde, colóquea con crema agria, espolvoreo con queixo e asar ata que se derrita o queixo.

Cannelloni con carne

Os canelóns, preparados de acordo coa receita descrita a continuación, parécense á pasta habitual na Mariña , pero son máis interesantes para probar. Simple e saborosa é a característica máis precisa deste prato.

Ingredientes:

Preparación

  1. O pollo é finamente picado e frito con cebola. A continuación, verter greens, revolver e baixo unha cuberta extinguir 20 minutos.
  2. A masa resultante.
  3. A harina esténdese en manteiga, se vese no leite e ferva.
  4. Engade o queixo, mexendo, levando á súa fusión, sal e pementa.
  5. Separe os canelóns con polo en un molde, Despeje a mestura de leite e asar a 200 graos a unha cortiza crujiente.

Cannelloni con espinaca

Canelloni, a receita é un dos pratos máis populares de Italia. A espinaca combinada con ricotta crea un sabor único.

Ingredientes:

Preparación

  1. Triturar a alla e frítala en aceite durante uns 2 minutos e logo descárgase.
  2. A espinaca se espalla na tixola e fríea durante 5 minutos.
  3. Poña a ricotta nunha masa fría, sal e mestura.
  4. Os tubos son fervidos durante 2 minutos.
  5. Derreta a manteiga, engade a fariña e mestúraa, derrama no leite, a nata e mestúrase intensamente para que non haxa grumos.
  6. Calefacción da masa á densidade desexada.
  7. Na parte inferior do molde, vese unha salsa pequena, os tubos están recheos co recheo preparado e colocados nun molde.
  8. Despeje a salsa, espolvoreo con queixo e, a 180 graos, engada canelóns con ricota e espinaca por media hora.

Cannelloni con queixo

Existen moitos recheos interesantes para os canelóns. Pero un dos italianos queridos é o recheo de queixo. O queixo combínase perfectamente coa base de recheo de pasta e leite.

Ingredientes:

Preparación

  1. O queixo duro e o xamón son cortados en cubos pequenos, mesturados con ricota, batendo no ovo, sal, pementa e mesturar.
  2. Os tubos son enviados a auga fervente salgada durante un par de minutos, despois son arroxados ao colador e arrefriados.
  3. Para verter o aceite, fundir, verter en fariña, verter en leite e deixar ferver ata que estea espeso.
  4. Un pouco da mestura obtida é espallada polo fondo e as paredes da pota.
  5. Tubos recheados e espallados nunha tixola. Despeje a salsa, espolvoreo con canela con parmesano e asar con xamón e queixo durante aproximadamente media hora.

Cannelloni con gambas

Canelones recheos: unha receita para os amantes do marisco, non deixará a ninguén indiferente. E para cociñalo, non é necesario ir a un restaurante, é moi sinxelo e sinxelo de preparar na casa.

Ingredientes:

Preparación

  1. A preparación de canelones comeza co feito de que os produtos son fervidos, vertidos nun colador e trasladados a un recipiente con auga fría.
  2. Os champiñones e as cebolas están permitidos.
  3. Engade as gambas, mézclese e cociña uns 5 minutos sen tapa.
  4. Separe a masa resultante nunha tigela, engade o queixo ralado, engade sal e mestura.
  5. Tirar alcaparras con aceitunas nunha peneira, cobre-las con auga xeada, picar finamente, engadir a mostaza.
  6. Bater a nata, estender a masa resultante neles e revolve.
  7. Os tubos están recheos, embalados nun molde, vertidos con salsa e horneados a 250 graos por un cuarto de hora.

Cannelloni con carne picada no forno

Recheo de produtos, vale a pena prestar atención ao feito de que non paga a pena enchelos demasiado axustado, de forma que os tubos non estouran durante o proceso de cocción. Canelones con carne picada, a receita pode ser cuberta cunha masa de calquera carne que está a man.

Ingredientes:

Preparación

  1. As cebolas eo allo son desmenuzadas, picar as cenorias e frite as verduras nunha tixola.
  2. Separe a carne picada e fríea, mexendo, de xeito que non hai grumos ata que a carne cambie de cor.
  3. Mentres se arrefría o recheo, a manteiga fúndase nunha cacerola e aí se vierte a harina.
  4. 2 minutos de fritura, verter en leite, engadir sal e deixar ferver.
  5. Túneles de recheo con refrixeración.
  6. A mestura de salsa está manchada co fondo e as paredes do molde, colócanse os produtos, a parte restante é vertida e espolvoreada con queixo.
  7. En 180 graos cocer durante media hora.