Apio é amado por moitos polo seu aroma, sabor picante e grandes beneficios para a saúde. As variedades de apio permítenche usalo para diferentes fins. A agrotechnics deste ou aquel tipo de planta é un pouco diferente. Sobre como cultivar este ou aquel tipo de apio - no noso artigo.
Cultivo de apio de follas
Este tipo de apio é relativamente frío, polo que a súa mudanza tolera temperaturas máis baixas e ata xeadas pequenas. Inicialmente, a planta desenvolve bastante lentamente, as sementes son picadas durante moito tempo. Polo tanto, é mellor plantar mudas previamente cultivadas na casa, aínda que se pode sementar no chan aberto e as sementes, só para facelo a principios da primavera.
En calquera caso, as sementes primeiro deben ser tratadas con manganeso, germinadas nun pano húmido e despois sementadas no chan. Como mesturas de solo para as mudas, escolla a turba, a folla de terra, humus, solo e area en proporcións iguais.
Pode sementar a comezos de marzo, as sementes suavemente asperxentadas coa turba. A temperatura para a xerminación é + 18..20ºC. As cañas de rego con sementes deben ser moi coidadas, a través dunha peneira ou difusor. Cando hai brotes, a temperatura debe reducirse a + 14ºC. Para garantir que a plantilla non se estire e é forte, cómpre proporcionarlle luz suficiente.
A picadura de apio de follas faise na fase de 2 folletos reais. No proceso de transplante, cómpre apretar a raíz principal para formar un bo sistema raíz. Plantar mudas e chans abertos pode ser xa a mediados de abril.
Cultivar e coidar dunha planta de apio frondosa require un desembarco escaso, polo que o punto de crecemento está por riba da superficie. Debe afrouxar a cama regularmente, queimar as herbas daniñas , regarla mentres a terra seca (non debe haber unha cortiza na superficie).
É moi bo mulch entre liñas: isto eliminará a necesidade de soltalos constantemente. Podes comezar a coller en xullo ou agosto.
Apio raíz: plantación e crecemento
Este tipo de apio é cultivado exclusivamente por mudas. El ten o período de vexetación máis longo, que dura 150-190 días. Sementa as sementes en caixas que necesitas a mediados de febreiro. No proceso de crecemento, as mudas terán que mergullarse dúas veces, cada vez que acurtan a raíz principal en aproximadamente un terzo.
Coidar de apio raíz é necesario, así como tamén para o apio frondoso, só sen xogar, para que non se formen raíces laterales. Á colleita, estará listo ata mediados de outubro.
Apio de apio - crecendo unha casa
Agrotechnics de apio petiolado son similares ao apio de follas. Isto só require unha eliminación máis frecuente, xa que as mudas son inmediatamente plantadas en surcos de 10 cm de profundidade.
Hilling permítelle peciolar branquear, é dicir, non ríxido do sol. Son máis tenros e non amargos, e como se consumen nos alimentos, isto é importante.
Para lixiviar tamén se aplica o método de unir as follas e envolver as puntas con papel. Colleita antes da moi xeada.
Usando apio
Dependendo da especie, a comida úsase en diferentes partes: follas, pecíolos, sementes ou rizoma. As follas e pecíolos poden usarse na cociña e na conserva. Adoitan engadirse a ensaladas,
As sementes de apio adoitan utilizarse para o sabor de sal (sal de apio). O rizoma en forma seca e moída úsase en varias mesturas picantes. Ademais, en forma fresca, a raíz emprégase para engadir a diferentes pratos. Dálles un sabor e sabor únicos.
Na apio, moitas vitaminas, elementos micro e macro, así como fibras, aminoácidos esenciais e aceites esenciais. Ademais, a planta é o afrodisíaco máis forte.