¿Sabes que hai máis de oitenta variedades de cebolas en Rusia? Está dividido en madrugada (madurez o día 90 do desembarco) e maduración tardía (ripens 120 días despois do desembarco). Outra cebola pode ser dividida pola natureza da ramificación, pola capacidade de formar unha certa cantidade de lámpadas (pequenas, medianas e multi-nidos).
Variedades de cebola en verdes
A cebola verde dá aos nosos pratos unha aparencia apasionante e senta con vitaminas e elementos útiles. En cebola verde, unha gran cantidade de vitamina C, así que a cebola non só é saborosa, senón tamén útil.
Ao elixir unha variedade de cebolas nunha pluma, non sexa preguiceiro e fíjao. Para iso, corte a lámpada e vexa cantos rudimentos se formaron nel. Se só se forme un riñón, a cantidade de vexetación será moi pequena. Polo tanto, nos greens escolle variedades multiotrastadas: príncipe negro, Rostov, ámbar.
Tamén nos verdes hai variedades adecuadas: bolboreta - os verdes desta variedade pódense cortar tres veces por tempada. Cebola moi delicada e agradable de probar. Cebola shnitt - moi perfumada, e as súas plumas longas permanecen suaves e non grub. Slizun - esta variedade crece durante todo o ano e, no xardín, deixa de crecer co inicio da xeada. Outra aparencia resistente ás xeadas, non se conxelará nin sequera nas xeadas severas (de múltiples capas (canadenses e exipcias). E, por suposto, o porro, que ten un sabor delicado.
Variedades de porros e chalotes, así como variedades de outras cebolas, tamén se dividen en tres tipos: cedo, medio e tarde.
Variedades de cebolas brancas
O sabor das cebolas brancas non é moi afiado e ten un sabor brillante e bastante orixinal. Con tal arco calquera ensalada pode converterse nunha obra mestra culinaria, tamén se usa na sopa de cebola ou noutro primeiro prato. Os tipos de cebola son moi, moi, pero só algúns están en gran demanda. É agro invierno, ala, bola de neve, príncipe de prata, prata, holandesa doce, rubio.
Variedades de cebola vermella
Normalmente, as cebolas vermellas son comidas en bruto e adoitan usarse para decorar diferentes pratos. As cebolas vermellas son as mesmas que o branco ten moitas variedades. Aquí están as variedades máis populares entre os consumidores.
E, finalmente, algúns consellos:
- Para evitar chorar ao cortar a cebola, coloque a lámpada aínda non pelada durante 10 minutos no conxelador.
- Para o seu caldo era unha fermosa cor dourada, engade a cebola sobre ela.
- E para probar a cebola ou o ajo non era tan cáustico, a cabeza non purificada mergullou en auga fervente durante uns segundos.