A partir das sinxelas receitas a continuación, aprenderás a cociñar a torta de mazá rápidamente e saborosa. Entre eles, unha variación do charlotte de mazá máis popular, unha torta con mazá de kefir nun multivariante e unha deliciosa sobremesa para té con natillas.
Como facer unha deliciosa tarta de mazá Charlotte - receita
Ingredientes:
- fariña de trigo tamizada - 165 g;
- po de cocción - 25 g;
- azucre - 195 g;
- ovos recientemente seleccionados - 3 pezas;
- mazás - 345 g;
- vainilla de azucre - 30 g;
- azucre en po - a gusto.
Preparación
O charlotte prepárase moi rápido. E a presenza dun mezclador simplificará aínda máis a tarefa, aínda que sen ela pode xestionar perfectamente a tarefa. Nun recipiente axeitado, combinamos os ovos de polo seleccionados con azucre e procesalos cun mesturador ou batente ata que todos os cristales doces florezan e obtense unha exuberante textura de ovo. Agora engade o azucre de vainilla e o po de cocción, Despeje a harina e mestura a masa ata que todos os grumos estean florecidos.
Mentres o forno quenta ata 185 graos, prepare mazás. Os froitos secos e secos serán pelados, eliminaremos os tallos e os núcleos con sementes e cortámoslos en pequenas porcas.
Despeñamos a masa preparada nunha forma oleosa para cocer, e na parte superior organizamos rodajas de mazás, botándoas. Queda só para agardar a preparación do charlotte no forno quente eo seu posterior enfriamento e podemos degustar a delicadeza degustando antes de servir con azucre en po.
Deliciosa torta de mazá en kefir nun multivariado
Ingredientes:
- fariña de trigo tamizada - 255 g;
- contido de graxa medio kefir - 235 ml;
- manteiga - 45 g;
- sosa - 2 pés;
- azucre - 105 g;
- ovos recientemente seleccionados - 2 pezas;
- mazás - 345 g;
- vanillina - 1 pizca;
- Canela molida - 2 pés.
Preparación
Para facer unha masa, para infundir ovos con azucre, verter a manteiga de crema kefir e fundida, botar a sosa e de novo todo o whisk. Logo dun par de minutos, filtramos a fariña nunha base líquida, engade a vanilina e mestura coidadosamente todo.
Preparamos as mazás así como na receita anterior, despois de que derramamos a metade da masa na multicastería, repartir as rodajas de mazá desde arriba e arruelas con canela. Cubra a froita coa porción restante da masa e xire o dispositivo no modo "Bake" durante cincuenta minutos.
Deliciosa torta de mazá cunha crema delicada
Ingredientes:
Para a proba:
- fariña de trigo tamizada - 725 g;
- po de cocción - culler de sopa incompleta;
- azucre - 295 g;
- manteiga - 355 g;
- ovos recientemente seleccionados - 2 pezas;
- crema de leite - 125 g;
- pedra de sal - 1 pequena pitada;
Para crema:
- leite integral - 695 ml;
- ovos recientemente seleccionados - 2 pezas;
- amidón - 120 g;
- azucre - 125 g;
- vanillina - 1 pizca;
- mazás - 750 g;
- azucre en po - a gusto.
Preparación
Increíblemente deliciosa e tenra, obtés un pastel con mazás e natillas. Para a súa preparación, primeiro filtramos a fariña e combínala cun po de cocción, sal de rocha e anacos de manteiga pequenos picados. Frotamos os compoñentes coas palmas das mans ata obter unha pequena miga. Agora introdúcenos a crema de leite, un pouco de ovo azucrado e producen un amasado de masa suave e solta, que logo se enrolla nun compota de fariña e envíase ao frigorífico para que se arrefríe.
Durante este tempo preparamos a natilla. Para iso, mesturamos o amidón, o azucre, os ovos de galiña e a vainilla nun prato ou culler, logo verter todo o leite e mesturar ben. Quenta a masa con continua axitación ata que ferva e espese. As mazás están preparadas da mesma forma que o charlotte, lavándoas, limpiándoas e cortándoas en rodajas.
Os dous terzos da cantidade total da proba preparada distribúense na parte inferior da forma oleada, decoran os lados e presentan as rodajas de mazá desde arriba, que se se desexan levar un pouco de canela e de azucre. Cubra cunha crema quente e tapa con tiras de masa, que deben ser roladas finamente e cortadas cun coitelo afiado.
Despois de cociñar o bolo nun forno acalorado a 185 graos durante cincuenta e cinco minutos, deixe que se arrefríe case por completo, fregar con po doce e probar.
A partir deste número de compoñentes, obtense unha torta bastante grande. Para preparar un produto en forma de diámetro de 20 centímetros, a cantidade de ingredientes pódese reducir á metade.