Todo o mundo escoitou falar dos beneficios dos produtos lácteos. Grazas á gran cantidade de calcio que se atopa nos produtos lácteos, son un produto indispensable que contribúe á formación adecuada do sistema óseo do neno, grazas a unha gran cantidade de proteínas: a fonte dos aminoácidos esenciais necesarios para o normal funcionamento do corpo. Introduza tales produtos de leite azedo como queixo cotián, kefir, os dietéticos recomendan xa con 6-7 meses. E cando se pode e se o queixo se pode dar a un neno?
Para nenos menores de un ano non se recomenda o queixo, xa que é un produto máis complexo que o queixo e iogur. Non obstante, cando un neno chega aos 12 meses de idade, este produto útil xa se pode introducir na dieta.
Que tipo de queixo pode ter un fillo de idade?
Se ingresas ao queixo na dieta dos nenos, para este efecto, as variedades con baixo contido de graxa que non conteñen aditivos, conservantes e colorantes son as mellores. Dar preferencia ao queixo novo. Diferentes variedades de queixos antigos, queixos con adición de molde: todo isto o seu bebé poderá probar, cando xa teña completamente formado dixestivo e, sobre todo, un sistema enzimático, anos despois de doce.
Facer queixo na casa
Podes probar cociñar un queixo só. Ao facelo, pode estar seguro de que non se engadirán conservantes nin colorantes.
Aquí tes unha das receitas máis sinxelas
Tome 1 kg de queixo cottage casero fresco, rompe coas mans en anacos e engade 1 cda. l. sal. Agora, a masa resultante debe ser envolta en Gaze e colocada nun recipiente pequeno (polo volume de queixo) cunha garganta bastante ancha, xa que encima cómpre colocar unha prensa. Se elixiu unha pequena cacerola, recolle a tapa, que é aínda máis pequena de diámetro, desde o lugar anterior un prato tridimensional repleto de auga. Horas despois de 5 liquidos separados deben ser drenados, cambiar a cheesecloth, que é queixo cottage, e poñelas baixo unha prensa aínda máis pesada, por un día. Despois de que o líquido extra do queixo sae, a masa resultante debe colocarse nun lugar fresco ou unha heladera de dúas semanas para madurar. Queixo delicioso estea listo!