A cociña nacional de Honduras baséase na tradición centroamericana de cociña. Tamén aquí moitas veces podes atopar pratos a base de receitas de cociña india e española. Os principais produtos para a preparación de pratos nacionais de Honduras son bananas, legumes, arroz, peixe, carne, marisco, así como unha variedade de verduras e especias.
Pratos de Honduras usando plátanos
Os bananas son quizais o ingrediente máis popular para moitos pratos nacionais deste país. Unha variedade especial de plátanos non azucrados atópase nun 70-80% dos pratos preparados aquí. E isto non é de estrañar: as bananas apareceron no territorio de Honduras en 1860 e son moi afeccionadas ás persoas do lugar. Cando son simplemente asados, este prato chámase Platanos, se engade azucre a elas, é Maduras, eo prato de bananas frito a cortiza crujiente chámase Thostones. Os bananas tamén son amplamente utilizados na cocción: tanto como recheo como na base da proba.
Pratos de Honduras con arroz
O arroz é un produto popular que se usa non só como adorno separado, senón tamén como parte de pratos de carne, cociñando varias ensaladas ou bocadillos de peixe.
Pratos de carne
A carne de porco, a carne eo polo son parte de moitos pratos nacionais de Honduras. Un prato tradicional de carne de polo é un pollo cocido de verduras. A miúdo pódese atopar na mesa festiva dos residentes locais. Os hóspedes do país deben prestar atención ao polo recheado, cocido en leite de coco - este é un prato inusual e moi memorable.
Bajo é unha versión festiva da carne de cociña. A carne é fritada en carbón vexetal coa adición de mandioca e bananas. Ademais, a carne adoita ser cocida con varias especias ou simplemente cocido en leite de coco.
Popular entre os turistas son as chamadas "Salchichas de Alligator". Non obstante, a base deste prato é a carne de porco e non a carne de reptiles.
Ensaladas e outros aperitivos de verduras
Non o último lugar na dieta da poboación local é tamén vexetais; a partir deles preparan ensaladas, úsanse como guarnición. Moitas veces nas ensaladas engádense ovos ou arroz. Os gourmets deben probar unha ensalada de manga ou aguacate.
Peixes e outros mariscos na cociña nacional de Honduras
A costa do mar Caribe en Fonduras ten un longo tramo; quizais, por conseguinte, os pratos son moi populares aquí. Un prato moi interesante é unha sopa de marisco con verduras e especias (Sopa de Caracol). As gambas verdes con curry tamén merecen atención. As boliñas, as panquecas, as pastas e outros pratos pouco comúns están preparados a partir de peixes.
Baking Honduras
A cocción en Honduras é moi popular. Quizais a opción máis común é o pan de bananas, das que hai máis de cincuenta variedades. Moitas veces pódense atopar no menú do restaurante tortas feitas con mandioca, millo ou cebada.
As tortillas de Taco son usadas e como pratos (o prato principal é servido en tal "prato") ou cubertos (botan comida).
Alcohol e outras bebidas
Das bebidas debe prestar atención á Orchath, que se prepara a partir de arroz ou outros cereales, así como de Pikudos, que se basea no leite e nas froitas.
Os habitantes de Honduras son moi respectuosos co café. E aínda que as plantacións de café aquí son suficientes, pero sobre o lugar onde se serve un café realmente bo, é mellor preguntarlle á poboación local.
As bebidas alcohólicas dos hondureños non son moi populares; non se adoita beber aquí durante a cea ou a cea, pero non se pode deixar de fumar un vaso ou dous nun bar en vacacións ou nun círculo de amigos. As bebidas alcohólicas máis comúns en Honduras son Agurdiente e Guaro. A última bebida é vodka, feita por analoxía co pan.
Aquí, un bo ron, que ten máis de cen variedades, e tamén elaborou cervexas colombianas (Salvavida, Imperial, Port Royal, Nacional e Polar).
Para resumir, pódese notar que a cociña nacional de Honduras é inusual, ata pratos exóticos, que definitivamente merecen a pena probar, de modo que, dende a súa visita a este país, non só ten memorias cálidas e deliciosas.