Dosificar os tomates é un proceso cando maduran na casa. Este procedemento ten as súas vantaxes. Os tomates que son rasgados de verde ou lixeiramente dourados son máis deliciosos despois de que estean maduros, en comparación cos tomates que quedan para madurar nos arbustos.
Tomates na casa
Tendo en conta a cuestión de como realizar a dosificación de tomate, é necesario ter unha idea de que métodos de labranza de tomate existen. Os principais son os seguintes:
- O método máis común de facer un tomate verde implica a implementación dun algoritmo de acción. En primeiro lugar, a selección de froitos sans e non afectados coa presenza do pedúnculo. Colócanse nunha caixa, colocando en 2-3 capas. Neste caso, os tomates deben ser desprazados con papel ou virutas. As caixas están cubertas con algún material, de forma que os froitos están en condicións escuras. Isto evita a decadencia dos tomates. A continuación, colócanse nunha sala cunha temperatura de 12-15 ° C e unha humidade do 85% e deixada durante 30-40 días. Primeiro, tomaranse máis grandes os tomates, e logo os froitos dun tamaño menor. Se poñer algúns tomates maduros nunha caixa, comezarán a liberar gas etileno, o que acelera o proceso de maduración.
- Outra forma é tirar os arbustos das plantas do chan e colgar-los con raíces nalgún cuarto.
- É posible cavar arbustos de tomates xunto cos terrones da terra e ordenalos en caixas. Cada 7-10 días de rega está feito. A medida que se canta o tomate, recóllense dos arbustos.
- Tamén podes facer tomates dozadrovanie na casa do seguinte xeito. É necesario cortar os arbustos con froitas e poñelos coas puntas no medio da pila cunha altura de 60-80 cm. Para crear un efecto de apagón, están cubertas de palla encima. Cada 5-6 días verifique a condición da froita. Os tomates madurais son collidos e os outros quedan cubertos de palla e deixan de madurar.
Moitos que primeiro decidiron abordar este proceso, están interesados na pregunta: ¿Necesitas lavar os tomates antes da dosificación? Calquera xardineiro experimentado responderá que en ningún caso debería facerse. A explicación diso é que na superficie dos tomates son levadura natural.
Así, pode optar por si mesmo o método máis adecuado de decapado de tomate para obter froitos maduros e deliciosos.