As formas de metal duradeiros para a cocción están experimentando un período de novas características de deseño. A popularidade dos distintos tipos de produtos horneados no exterior é cada vez maior, polo que as formas fanse máis diversas e creativas, aparecen solucións inusuales.
Forma para hornear de metal
O sabor das cookies e do bolo casero permanece connosco para sempre. Os moldes de calidade para a cocción do metal poden pasar de xeración en xeración, de forma competente para coidar deles. Pero o tempo non se detén e as formas redondas tradicionais para hornear deixaron paso ás novidades metálicas en confitería. As cookies adquirían un alivio e se tornaron moito máis interesantes e as magdalenas tomaron a forma dun corazón e o pan non deixou de ser un simple "ladrillo".
Formas de metal para asar galletas
A maioría de todos os novos produtos e solucións intrincadas tiveron que ser sobre o tema das cookies. Este chan fértil, porque os pastelitos caseiros con imaxinación son presentados como unha presentación, reemplazan mesmo tortas durante as vacacións. As formas nacidas na infancia a partir de aluminio fundido en forma de champiñones e conos para a cocción permaneceron relevantes, pero avanzadas mulleres de casa e mestres de confitería prefiren ideas novas:
- As formas habituais de corte, están de moda chamar cortadores, non desapareceron en ningún lado, pero adquiriron un novo deseño. O tempo dita a súa demanda, podes atopar moldes en forma de instrumentos musicais ou anacos de crebacabezas, debuxos animados, hai incluso ferramentas de construción.
- Unha solución interesante é un molde cun estêncil. O máis destacado da novidade no estencil anexo, que axudará a decorar a cocción e facela única.
- Para as cookies a granel teñen os seus propios moldes. Despois de cortar, obtés unha figura completa cun relevo, e non só contornos.
Moldes metálicos para asar galletas
Cupcakes ou muffins tomaron o segundo lugar de honra na lista de pasteis populares. Non hai festas infantís sen os bonitos atractivos brillantes. Podes preparar unha torta apetitosa de varias maneiras, porque a variedade de formularios dá esa oportunidade:
- Para unha familia, asar un bolo grande con maior frecuencia e cortalo en porcións. Entre as novidades, a forma cun fondo reemplazable resultou conveniente. Nela pódese asar tartas de recheo normais e, despois de cambiar a parte inferior, prepara galletas.
- Os moldes metálicos moldeados para a cocción tornáronse máis interesantes, semellantes a estas pinturas tridimensionais. Pechaduras, flores, dragóns - todo iso pode ser cocido a partir dun batedor.
- Forma de porción é conveniente para facer galletas con diferentes recheos. Classics é un conxunto de formas metálicas para hornear con bordos abertos para muffins. Estes pódense atopar nas cociñas de moitas amas de casa.
- Estofado hostess emitindo bandexas para hornear con celas de porcelana para magdalenas e magdalenas. Son convenientes para preparar golosinas en moldes de papel fermosos. Hai variantes con lados planos e calado.
Formas metálicas para pastelería
Tradicionalmente, as tortas son cociñadas en forma de círculo ou cadrado. E o corte é máis fácil e calcúlase a cantidade de ingredientes. Pero para as tortas de cocción pode atopar solucións pouco comúns:
- Os formularios redondos metálicos para a cocción pódense lanzar e desmontable. Unha opción conveniente para diferentes tipos de masa.
- Unha adquisición interesante: unha forma con lados altos e ranuras para o corte de coiro. Unha excelente solución para unha proba de biscoito.
- Se o bolo está preparado para unha certa celebración, as formas extravagantes - corazóns, estrelas - farán. Están fabricados en aceiro inoxidable con mecanismo deslizante, o que simplifica o traballo.
Formas de metal para asados
As galletas con leite condensado en forma de porco sobreviviron durante moitas xeracións, pero as cociñas teñen as mesmas formas pesadas con asas que se parecen aos fabricantes de waffles. As formas menos comúns son separadas, compostas por dúas metades. As formas dobres fundidas con asas están feitas de aluminio, unha forma separada para asar, desde o metal de parede fina. Ademais das clásicas porcas, segundo este principio, as figuras prepáranse en forma de champiñones e conos, hai menos contornos de animais.
Formas de metal para asar pan
O pan doméstico nun multivarque ou unha panadería cociña moitas amas de casa. Pero a falta de novas tecnoloxías non se converteu no motivo de negarse a asar o muffin casero, porque todo un arsenal de formas chega ao rescate e é máis asqueroso:
- Unha forma sinxela de pan para asar en forma de ladrillo de aceiro inoxidable servirá para os amantes da cocción cunha cortiza marrón. É conveniente preparar pan para brindis.
- As baguettes son cociñadas en formas longas especiais que se asemellan a unha onda. O metal ten ranuras especiais para facer o aspecto bonito fermoso.
- Se planea asar o pan en grandes cantidades, ten sentido comprar unha forma moldeada de aluminio.
Moldes para bicarbonato de metal
Forma de calidade con lados abatibles: un encontro para o cociñeiro de pastelería. Para levar a cabo o forno listo é fácil, axeitado para cocer calquera masa, a variedade de deseño permítelle cociñar case todas as obras mestras cociña existentes:
- Pódese preparar un pastel en varios niveis nun conxunto de varias formas de diferentes diámetros. Hai kits redondos e rectangulares. Hai unha forma redonda con varias divisións dentro, para a preparación da cocción extravagante.
- Ás pasteis de moldes colapsables convenientemente elevados, despois do arrefriamento, poden ser eliminados sen deformacións.
- Formas de metal cadrado ou alargado para a cocción son convenientes para a masa de cocción e os rolos de carne, moitos teñen unha paleta adicional no kit.
- Unha solución interesante é unha forma de pastelería ou galletas con pezas de aceiro. Non trata dos lados, senón do interior, dividindo todo o volume en anacos.
Bandeja de forno de aceiro inoxidable
A cociña é boa porque a masa non se queima nela, aínda que as paredes do molde ou o forno son relativamente delgadas. O aceiro inoxidable debe ser aceitado, e iso é suficiente para a fácil eliminación da cocción. Menos frecuentemente está cuberto cunha fina capa de revestimento antiadherente. O aceiro inoxidable está fabricado non só con celas tradicionais para galletas, cortadores de galletas, senón tamén formas específicas:
- A masa para a pizza é moi delgada, polo que é rápido. Para estes efectos, hai formas especiais con lados baixos e perforacións na parte inferior.
- Os túbulos favoritos con crema prepáranse en formas cónicas. A masa está literalmente envolta e enviada ao forno.
- Conveniente para hornear formas de pan cunha tapa de aceiro inoxidable. Están feitos con pans de forma ideal, para que os tostados se encaixan perfectamente. Na forma alargada, os panes prepáranse cunha cortiza característica.
Forma de cocción de aceiro carbono
O aceiro carbono úsase para facer formas complexas para a cocción inusual. As formas metálicas están cubertas cunha capa de revestimento antiadherente para as sartenes, polo tanto, a cocción resulta uniformemente cocida e eliminada fácilmente. Ademais das formas clásicas de pastelería e estruturas plegables hai tesouros reais para os amantes do forno:
- Formulario para pastelería con recheo, que ten compartimentos porcións. Entre as dúas capas de adherencia ponse o recheo, logo pasa un coitelo e mátalo ao forno.
- Para a preparación do pan, hai versións orixinais de moldes de cocción fabricados en aceiro aberto e pechado.
Formas de aluminio para cocción
O aluminio produce tanto formas desechables como reutilizables para a cocción. O material é bo porque a maioría dos produtos non se queiman durante a cocción, o material é ecolóxico e seguro. Existen algunhas regras sinxelas que axudarán a prolongar a vida e obter produtos de calidade horneados:
- Despois da cocción, sempre cómpre sumerxir os pratos, e só entón lava sen agentes de limpeza abrasivos. Entón podes evitar queimar a cocción.
- Almacena as comidas preparadas soamente se se deu preferencia ás formas de aluminio desbotables. As formas de aluminio fundido reutilizables para a cocción están destinadas exclusivamente para a cocción, despois de cociñar deberían liberarse e limparse.