O aroma e sabor delicado da cocción une sempre a todos os membros da familia na mesma mesa. Para que os teus traballos de arte culinaria sexan fermosos, debes almacenar os moldes para hornear.
¿Que son os moldes de cocción?
Se falamos sobre o formulario, hoxe nas tendas pódense atopar diferentes configuracións. Estes son tradicionais redondos, ovais, cadrados ou rectangulares. Para unha noite romántica adapta as formas en forma de corazóns ou flores. Ademais, á venda tamén hai formas en forma de estrela, un boneco de neve, varios animais, insectos, etc. Cómpre mencionar por separado os moldes para cociñar pastelitos . Como regra xeral, teñen unha función, ademais de pequenas dimensións, son bordos ondulados. A propia forma é moi diversa.
Materiais para hornear follas?
Ademais dos materiais habituais, a industria moderna produce produtos completamente novos. Hoxe os moldes de silicona para asar son moi populares. Tales produtos toleran perfectamente un gran rango de temperatura e practicamente non causan queimaduras. Verdade, ao usalos por primeira vez, deberían ser aceites, cremosos ou vexetais. A silicona non se presta a ferruxe e non se rompe. Isto, por suposto, as súas principais vantaxes. E se falamos de deficiencias, entón o fundamental é a suavidade do deseño. Pero este problema é fácil de resolver usando un corpo feito de carrís metálicos. Outra cousa: a silicona directa contra incendios non se detén. Ademais, o material non lle gustan as substancias abrasivas e coitelos afiados.
Os moldes de cocción de cerámica distínguense cun bo calentamiento uniforme, o que fai as tortas horneadas nun alto nivel. Ademais, estes produtos poden usarse non só no forno, senón tamén no forno microondas. E para fóra estas formas parecen moi esteticamente agradables, polo que a cocción pode presentarse en cerámica. Con todas as vantaxes, estas formas teñen medo de folgas e chips.
Tamén son populares os moldes de vidro resistente ao calor . Pódense usar tanto no forno como no microondas. A transparencia proporciona a visualización máxima do proceso de cocción. Verdade, o cristal non tolera a diferenza de temperatura e reacciona coa aparición de fisuras.
Na venda tamén hai produtos do mesmo material que os moldes de cocción soviéticos - ferro fundido e aceiro . Neles, incluso o pastel máis caprichoso está perfectamente cocido, con todo, as quemaduras son posibles.
A opción de "barato e enojado": isto é sobre os moldes para asar a folla . Os produtos de curta duración só servirán unha vez, pero son de baixo custo. Ademais, muffins ou tortas neles practicamente non se queiman.
