- Enderezo: Pikk 16, 10123 Tallinn, Estonia;
- Horas de traballo: todos os días de 10:00 a 18:00;
- Teléfono: +372 646 4192;
- Páxina web: kalev.eu.
Quen e cando o mazapán preparado por primeira vez, non se sabe. Polo título da patria desta delicadeza, Hungría, Francia, Alemaña e Estonia están loitando. Non importa quen foi o pioneiro, pero o feito permanece: en Estonia hai varios séculos que se fixo un dos mazás máis deliciosos do mundo. Para ver isto, recomendamos visitar o inusual museo de mazapán en Tallinn .
Historia da creación
A antiga lenda estoniana di que o novo produto de repostería, máis tarde chamado "mazapán", foi o resultado de non ser unha selección meticulosa dos ingredientes ideais, senón dun accidente absoluto.
Un día, o estudante do boticario non entendeu a receita e mesturou accidentalmente os ingredientes incorrectos para o medicamento: movería améndoas con azucre e especias picantes. Cando o cliente chegou a ter un remedio para unha dor de cabeza e probou o medicamento, exclamou: "Síntome inmediatamente mellor, dáme outra medicina milagrosa". Despois diso, o remedio para o "farmacéutico descoidado" comezou a venderse á esquerda e á dereita. Por certo, a farmacia onde sucedeu esta historia aínda está funcionando, aínda hai unha pequena exposición dedicada ao descubrimento de mazapán.
Pero o museo de mazapán en Tallinn está situado noutro lugar - no casco antigo , na rúa Pikk 16. Todo comezou co feito de que en decembro de 2006 se abriu unha pequena galería na capital de Estonia en Viru Street no formato de sala-museo dedicado a arte de mazapán. Este lugar desde os primeiros días suscitou un gran interese por parte dos habitantes da cidade e os turistas.
O fondo do museo estendeuse constantemente, e non sen a axuda dos cidadáns comúns. A xente mantivo as figuritas de mazapán como un recordo, xa que adoitan prestar atención a eses doces presentes. Despois da apertura do museo, moitos comezaron a traer os seus vellos presentes aquí. Un home ata trouxo a figura dunha moza de mazapán, que ten máis de 80 anos. Pronto o lugar non foi suficiente para acomodar todas as exposicións, polo que se decidiu transportar o museo de mazapáns a unha sala máis espazos. Entón estaba na rúa Pikk, onde está e ata hoxe.
O museo presenta varias exposicións:
- bonecas ;
- personaxes de conto de fadas ;
- instrumentos musicais ;
- animais ;
- composicións baseadas na historia de Estonia (crista nacional, bustos de altos cargos gobernamentais, panorama do antigo Tallinn).
Incluso hai unha exposición inusual de "cabezas doces": por mor do vaso estás mirando mazapán Marilyn Monroe, Barack Obama, Vladimir Putin e outras celebridades do mundo.
Programas de excursión
A excursión ao museo de mazapán difire de visitar calquera outra institución do museo. Aquí non só se contará a fascinante historia de crear figuras doces e mostrará fermosas exposicións temáticas, senón que tamén se permitirá probarse como hábiles confiterías, esculpir e decorar yummies. E ao final atoparás os máis interesantes: probar diferentes tipos de mazapán e, se o desexa, comprar souvenirs comestibles.
Para os turistas, ofrécense dous tipos de excursións:
- no museo de mazapán: para grupos de 10 persoas, a duración é de 45-60 minutos, o prezo é de 5 € por persoa (o prezo inclúe: unha excursión, unha clase maxistral sobre modelado, 40 g de mazapán por cada membro do grupo, unha caixa para embalaxe de produtos acabados) ;
- excursión complexa "Sweet Life" (Old Tallinn + museo de mazapáns): para grupos de ata 20 persoas, duración de 60-90 minutos, custo - € 10 por persoa (mesmo programa que no programa anterior + xira turística do Vello de Tallinn).
Por unha taxa adicional (1,5-2 €), podes participar nunha lotería gaña e gaña, onde varias figuras de mazapán serven como premios.
Clases de modelado no Museo de Mazapán en Tallinn
O Museo de Mazapán é un lugar onde pode regresar moitas veces. E quererá facelo, especialmente se viaxa cos nenos. Se xa estivo nunha excursión xeral, visite o taller sobre modelado de mazapán. É unha boa forma de divertirse e ser útil.
Existen tres programas de modelización:
- xeral (realizado en calquera momento baixo a dirección do persoal do museo sen cita previa, sempre que exista un asento baleiro nas mesas para modelar, cada participante elixe o que se esculpirá, o custo é de 4 €, a duración é de 30 minutos);
- individual (requírese a reserva previa de tempo durante tres días, a ocupación realízase unha a un co mestre de traballo con mazapán, o custo é de 10 €, a duración é de 30 minutos);
- unha clase maxistral de grupo para 5-10 persoas (tamén reservada por 3 días, todos os participantes forman as mesmas figuras, repetindo todas as accións para o máster, o custo é de 5 €, a duración é de 30 minutos).
Despois do final dos participantes de modelado adornar as súas figuras con cores de comida. No custo das clases, salvo a masa de mazapán (40 gramos por persoa), tamén hai unha fermosa caixa para embalar doces.
¿Como chegar?
O Museo de Mazapán en Tallinn está situado na famosa rúa "Longo" (rúa Pikk). Está situado prácticamente no centro da Cidade Vella, polo que é conveniente chegar desde calquera dirección, pero será máis rápido desde a parte occidental de Tallinn. Os principais hitos son a Praza da Liberdade ea Catedral de Alexander Nevsky .