É difícil imaxinar unha casa moderna sen un frigorífico . Este tipo de electrodomésticos permítenos aforrar moito máis tempo. Por suposto, para iso, é necesario observar unha serie de condicións: almacenalos en zonas apropiadas e, máis importante, establecer o réxime de temperatura correcto.
As normas da temperatura da nevera en diferentes zonas
Non basta con conectar o frigorífico e comezar a usalo. O feito é que o mundo adoptou certos estándares con respecto á temperatura no frigorífico. Os fabricantes establecen uns límites para o axuste, de xeito que o usuario poida instalar unha temperatura particular dentro destes límites.
Axustar a temperatura no frigorífico é necesario para que poida seguir as recomendacións para almacenar un determinado produto. Cando se violan estas normas, a vida útil dos produtos pode non corresponder aos indicados no paquete.
Por suposto, inicialmente a temperatura do frigorífico e do conxelador foi establecida polo fabricante a un nivel óptimo. Así que non podes facer instalacións autónomas usando o modo estándar xa dispoñible.
Non obstante, diferentes produtos requiren diferentes condicións de almacenamento, xa que en modernos frigoríficos hai diferentes compartimentos nos que a temperatura difire. Tamén hai recomendacións para encher as cámaras. Cando se cumpran todas as convencións, garantícese a máxima seguridade dos produtos.
Entón, cales son as temperaturas medias no compartimento do frigorífico e do conxelador:
- Congelador - aquí a temperatura pode variar entre -6 a -24 ° C, pero a temperatura óptima é de -18 ° C. As temperaturas máis baixas son fixadas se se precisa unha conxelación rápida do produto.
- Unha zona de frescura : este compartimento non está dispoñible para todos os frigoríficos, pero os fabricantes modernos adoitan proporcionar a súa dispoñibilidade. Aquí a temperatura óptima é de aproximadamente 0 ° C. a esta temperatura, o proceso de multiplicación de microorganismos está completamente parado nos alimentos, mentres que a comida non está conxelada, pero permanece na súa forma habitual, preservando o sabor, o cheiro e a cor. O mellor nesta zona son produtos almacenados como peixe e carne fresca, produtos semi-acabados, salchichas, produtos lácteos, queixos, verduras, froitas (agás tropical) e verdes. É desexable que todos os produtos estean embalados herméticamente. Nesta área, tamén podes refrescar rápidamente bebidas (só zumes non naturais e cervexa en vivo).
- Edema da cámara frigorífica. Debaixo da zona de frescura é a zona máis grande, onde se mantén a temperatura a +2 ... + 4 ° C. Eles almacenan produtos de repostería, ovos, sopas, salsas, produtos semi-acabados culinarios, carne cocida, peixe. Nas caixas moi inferiores están almacenadas as colleitas de raíz, as froitas, os encurtidos. Aquí a temperatura é + 8 ° C - o maior nivel de temperatura en toda a nevera.
Como medir a temperatura na heladera?
No conxelador hai que guiar polo número de estrelas. Cada asterisco corresponde a unha diminución de 6 graos. Ademais, hai modelos modernos de frigoríficos que teñen unha pantalla electrónica no exterior da porta, indicando as condicións de temperatura en cada compartimento.
Pero e se non hai tal marcador? Para tales casos, hai instrumentos de medida especiais. Aínda que o termómetro doméstico habitual para medir a temperatura corporal é bastante axeitado, simplemente primeiro estará inmerso nun recipiente de líquido e colocado nun frigorífico. Para tomar lecturas é necesario para a mañá, despois de que o termómetro estivese nunha neveira toda a noite.
As medicións de temperatura adoitan ser feitas despois do primeiro encendido do dispositivo, cando aínda está baleiro, e faino para establecer o modo óptimo. A temperatura é medida en tres puntos, despois de calcularase o valor medio.