Os bolos son un favorito para todos os nenos, deliciosa delicadeza francesa. Na maioría das veces, as aves están feitas de area e masa de biscoito, decoración cun esmalte ou crema e recheo con varios recheos. Vexamos algunhas receitas para cociñar aves.
Aves de chocolate
Ingredientes:
- ovo - 5 pezas.
- azucre - 1 elemento;
- fariña - 0,5 elementos;
- noces - 3 culleres de sopa. culleres;
- chocolate - 3 culleres de sopa. culleres;
- vinagre - 0,5 culleres de sopa. culleres;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres.
Para crema:
- chocolate - 100 g;
- manteiga - 1 cucharadita;
- Vanillina - ao gusto.
Preparación
Entón, separe coidadosamente as xemas das proteínas, arrefriamos e coidadosamente frote as xemas co azucre engadindo un pouco de vinagre. A continuación, despeñamos a harina macerada con noces, agregamos chocolates ralados e azucrado. Amasar suavemente a masa homoxénea, cambiala nun bolso de pastelería e espremer pequenas pepitas nunha tixola de graxa engrasada. Encima, espolvea con azucre e asar ao forno a 150 grados durante 20 minutos. As aves preparadas son eliminadas coidadosamente da bandexa de cocción, arrefriadas e pegadas con chocolate derretido por pares. Para iso, caldeamos o chocolate de baño de vapor, esfregámolo con manteiga, engade a vanillina ao gusto e mestura.
Galletas de galletas de froitas
Ingredientes:
- fariña - 1 elemento;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 1 peza;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- mandarinas - 6 pezas;
- bananas - 3 pezas;
- azucre en po - 0,5 elementos;
- zume de limón - 1 colher de sopa. culler;
- clara de ovo - 2 pezas.
Preparación
Manteiga a manteiga con azucre, engade as xemas, aboa a fariña, o azucre de vainilla e amasa a masa. Rodámola nunha bola e colócaa no frío. A continuación, roloa nunha capa e corta en 3 tiras idénticas. As dúas tiras colócanse sobre unha tixola de engraxamento engrasada, ea terceira é cortada en 4 tiras finas e apiladas nos bordos das tiras anchas, que están revestidas con proteínas. Ás nun forno quente ata marrón claro.
As mandarinas son limpas e cortadas en rodajas. Os plátanos son esmagados en cubos e decorados con froitas preparadas.
Se pensas que esta sobremesa é magnífica, recomendámosche facer cestas de froitas ou tiramisú en casa.