Vitro cerámica

As placas de cerámica de vidro teñen máis funcionalidades que as cociñas de gas e eléctricas tradicionais. A superficie de traballo suave proporciona un mantemento máis sinxelo do dispositivo, ademais do calentamiento do queimador é instantáneo e quéntase uniformemente, debido á alta condutividade térmica do material. A vitrocerámica de cerámica, a pesar da súa aparente fragilidade, ten unha marxe de seguridade importante: pode soportar a caída de pratos pesados ​​sen problemas.

Outra notable calidade da placa de cerámica de vidro é a súa economía.

Os máis progresivos son as placas quentes inducidas dirixindo directamente a calor irradiado ao fondo dos pratos. Tal calefacción de propósito contribúe ao aforro de enerxía, eo líquido que se derrama no prato non se queima.

Tipos de superficies de cocción

Vitro a gas de cerámica de vidro: utiliza queimadores a gas de diferentes capacidades.

Superficie de cociña eléctrica feita de cerámica de vidro - o dispositivo usa elementos eléctricos.

Superficie de cocción combinada da súa cerámica de vidro - queimadores de gas e eléctricos combinados no aparello. Este tipo de placas son convenientes se se utilizan cilindros de gas: durante os períodos de ausencia de gas pódense utilizar queimadores eléctricos.

Control de Hob

O taboleiro de control da cociña pode ser mecánico (hai grúas rotativas) e máis moderno e cómodo - un toque. O panel táctil inclúe indicadores que controlan a activación, calefacción, zona de calefacción adicional e bloqueo de encendido. Grazas a este tipo de equipamentos, o dispositivo eléctrico proporciona seguridade adicional: en primeiro lugar, pode protexerse da activación non desexada e, en segundo lugar, aínda que ocorra tal incidente e o bebé chega ao prato, non terá unha queimadura significativa na superficie; En terceiro lugar, non haberá ignición do alimento cocido esquecido na estufa.

Elección de pratos para vitrocerámica

Para garantir que os pratos poidan utilizarse durante moito tempo, é necesario facer a elección correcta en función dos seguintes criterios:

É posible usar o esmaltado habitual, pero ata entón pór atención ao fondo: debe ser necesariamente uniforme.

Outro punto importante: o fondo da pota e a tixola debe coincidir co diámetro do queimador, en casos extremos, ser máis grande que o queimador, pero despois gastar máis tempo na cociña.

Coidado co vitrocerámico

A vitrocerámica require un coidado sistemático, aínda que simple. Non se pode usar en ningún caso Limpadores abrasivos, xa que causan danos ao panel. Ademais, non se permite a limpeza con pincel metálico, coitelo, etc. Recomendamos o uso de axentes de limpeza especialmente deseñados para a limpeza de cerámica de vidro. Non se aconsella poñer pratos húmidos na cociña, xa que a cerámica de vidro está prexudicada pola entrada de auga fría na superficie quente.

A pesar da aparente suavidade da superficie, a cerámica de vidro: o material é poroso, absorbe activamente as substancias que caeron nel, especialmente os líquidos doces. Polo tanto, se o compote toca a cociña, é necesario desactivar a plancha e limpala despois duns segundos. Co coidado axeitado, a vitrocerámica durará moito tempo e complacerá o seu traballo de calidade.