A variedade nas tendas de electrodomésticos é enorme e variada. Un consumidor inexperto ás veces é difícil entender as diferenzas entre as unidades de cociña. Pero é necesario facer a elección correcta. Coñecémolo, cales son as principais diferenzas entre a cociña de indución (ou a placa) do eléctrico e intentar descubrir cal é mellor.
A diferenza entre unha indución e unha cociña eléctrica
- A principal diferenza está nos principios da acción destes pratos. Se o eléctrico primeiro quenta e só entón comeza a quentar os pratos, o sistema de operación das unidades de indución é fundamentalmente diferente. Na mesma placa utilízase o principio de indución electromagnética: a bobina situada baixo a súa superficie de traballo activa as correntes magnéticas no propio vaso. Debido a iso, a superficie da tarxeta permanece fría e a comida dentro dos pratos quenta moi rapidamente.
- Na cociña eléctrica, pódese usar calquera prato, de aluminio a esmalte. A mesma superficie de indución comezará a funcionar só cando se levante un prato especial, que ten propiedades magnéticas. Polo tanto, ao planificar a compra dunha cociña de indución, non esqueza incluír na lista de gastos un conxunto de pratos para el (ou, como opción, etiquetas ferromagnéticas para macetas e hamacas comúns).
- Unha característica interesante da cociña de indución é que non funcionará ata que teña instalado os pratos na súa superficie e que o seu fondo cubra a área do queimador nun 70%. Ademais, a cociña non funciona se os pratos están baleiros ou accidentalmente colócanse na bifurcación, digamos, unha bifurcación. É moi conveniente e útil en termos de seguridade, especialmente se ten fillos pequenos na casa.
- A velocidade de cocción na superficie eléctrica é moito menor que a indución. Isto débese á tecnoloxía descrita anteriormente: o queimador eléctrico leva moito tempo quentar, a comida quenta de forma desigual e pode queimar. Con unha cociña de indución, desfállase destes problemas: as correntes electromagnéticas afectan o fondo dos pratos e os produtos case directamente e o proceso ocorre moitas veces máis rápido.
- Ambos tipos de placas operan desde a rede eléctrica, pero neste caso a inducción consume 1,5 veces menos enerxía, sendo máis económica.
- Falando de placas de indución, é necesario notar as súas deficiencias. Se unha tarxeta está situada nas proximidades doutros electrodomésticos (forno, lavadora), isto pode ter un mal efecto no seu traballo. Hai tamén unha opinión sobre o efecto negativo da indución magnética no corpo humano, aínda que non hai evidencia directa para iso.
Inducción ou placa eléctrica: que é mellor?
Canto máis modernos sexan os electrodomésticos, máis vantaxes ten sobre modelos obsoletos. En relación ás cociñas de indución, esta é a economía, a seguridade e a comodidade no traballo e o seu deseño bonito. Obviamente, as "vantaxes" da inducción teñen máis que "minúsculas", aínda que tamén se producen estas últimas (altos custos, efectos nocivos nos equipos). Ao elixir a tarxeta para a compra, considere as súas propias necesidades e preferencias. Compras exitosas para ti!