As propiedades útiles dos arándanos foron coñecidas nos tempos antigos: esta baga usouse para tratar arrefriados, dores de cabeza e tamén con inmunidade débil.
Froitos de arándano - pequenas bagas vermellas cun sabor agrio, polo que se usa non só para medicamentos, senón tamén para fins culinarios: fan mermeladas, salsas, froitas, zumes, cócteles e marmelada.
Propiedades curativas dos arándanos
As bagas dos arándanos teñen moitas propiedades útiles: en primeiro lugar, por iso foi chamado "vitamina bomba" polas persoas, porque o arándano é un dos primeiros lugares en canto á riqueza da composición da vitamina. Esta é unha característica característica de moitas herbas do norte: para a supervivencia en condicións frías e hostís, as plantas foron forzadas a evolucionar e ter unha elevada oferta de sustancias. Xunto a isto, na composición de arándanos non só hai vitaminas, senón tamén antioxidantes que axudan ás persoas a prolongar a mocidade.
Vitaminas de arándano:
- A é betacaroteno;
- B1 é tiamina;
- B2 - riboflavina;
- B3 - niacina;
- B6 - piridoxina;
- B9 - ácido fólico;
- C - ácido ascórbico;
- K - filoquinona.
Os nomes destas vitaminas pódense atopar no envase dunha multitude de medicamentos multivitamínicos, así como nos medicamentos para o tratamento do sistema nervioso, a hipertensión, a meteosensibilidade, a mellora do sistema inmune e o mellor funcionamento do sistema cardiovascular. Así, unha persoa pode dirixirse directamente á natureza, e non a produtos químicos farmacéuticos con vitaminas sintéticas que teñan a mesma estrutura molecular.
Ademais das vitaminas, os arándanos tamén conteñen elementos traza - fósforo, magnesio, sodio, calcio e potasio. Obviamente, esta combinación é moi útil para o músculo cardíaco e o sistema óseo.
As mulleres que seguen a figura, como o feito de que os arándanos son de baixo contido calórico - en 100 g da sustancia contén só 27 calorías.
Propiedades útiles dos arándanos para os riles
O arándano ten un efecto diurético débil, así como unha poderosa propiedade bactericida. É por iso que se recomenda para infeccións do sistema xenitourinario.
Propiedades útiles de cranberries na hipertensión
Para reducir a presión arterial, os arándanos son axeitados como diuréticos , con todo, ademais, fortalece os vasos sanguíneos e, se a causa da presión arterial alta está en estado pobre e non trastornos nerviosos, o zume de arándano seguramente mellorará a saúde.
Cranberry para inmunidade
Ademais, esta baga é útil para persoas con un sistema inmune débil -comparado con outras vitaminas na composición de arándanos- o contido de vitamina C é 5 veces máis e, polo tanto, é unha poderosa ferramenta para arrefriados e gripe. A medida que os arándanos baixan a temperatura, apréciase como un medio para reducir a calor.
Receitas con arándanos e as súas propiedades benéficas
O arándano con mel ten moitas propiedades útiles: esta baga en combinación con mel convértese nun remedio eficaz contra xermes e virus e, polo tanto, unha mestura destes ingredientes en diferentes proporcións úsase para tratar infeccións bacterianas e virais. Moitas persoas almacenan este cóctel de vitaminas para o inverno: mestura arándanos esmagados con mel en proporcións iguais e almacena no frigorífico, e durante o frío fai unha mestura de tés ou só come.
Pero as receitas a partir de arándanos poden ser non só curativas, senón tamén culinaria. Por exemplo:
- A salsa de arándanos está feita a partir de limón (1 cunca de ralladura ralada), azucre (3 cucharadas), almidón (1 cucharadita), auga (1 vaso) e arándanos (100 g).
- Todos os ingredientes excepto os arándanos son mesturados, filtrados e fervidos.
- Ao final, engade o zume de cranberry directamente.
Contraindicacións ao uso de arándanos
As propiedades curativas dos arándanos significan que as bagas teñen contra-indicacións; por exemplo, con enfermidades hepáticas e hepatite viral, os arándanos están prohibidos.
Berry non se recomenda para as mulleres embarazadas, as persoas propensas a reaccións alérxicas, así como aqueles que teñen un esmalte de dentes finos.
Debido aos ácidos contidos nos arándanos, non se pode comer no estómago famento, nin nas persoas con úlcera péptica.