O zume fresco natural espremido é unha das mellores fontes de vitaminas. Hai moito tempo se sabe que só en tales zumes é o máximo de substancias útiles conservadas, en contraste coas bebidas envasadas ou os zumes enlatados.
Hoxe á venda hai varios tipos de espremedores: eléctricos e mecánicos, para tomate, cítricos e outros produtos. Por suposto, os máis populares son modelos con motor eléctrico: permítenlle espremer o zume sen moito esforzo: conecte o dispositivo a unha toma e sirva froitas ou verduras no burato, obtendo un zume fresco e saudable automaticamente na saída. Non obstante, aínda hai modelos mecánicos: usalos, non está "ligado" á grella eléctrica e pode espremer zume en condicións de campamento ou país onde non hai puntos de venda.
Hoxe imos falar sobre tal variedade de dispositivos, como un exprimidor alimentado por rosca a man. Como suxire o seu nome, funciona sen unha unidade eléctrica e parece un molinillo manual común. Usou un parafuso de man de espremedor para baías brandas, herbas, tomates e outros vexetais. Tamén este dispositivo é ideal para espremer zume de calquera vexetación, se se trata de perexil ou xerme de trigo .
Principio de funcionamento do espremedor de parafuso manual (mecánico)
O elemento principal de tal espremedor é unha hasta de rosca, feita en forma de espiral e situada dentro do dispositivo. O bidueiro pode ser dobre ou sinxelo. Desprázase, el pica os greens nun pepinillo, desde o cal presione zume despois debido a unha forte presión e fricción mecánica entre o barril e as paredes acanaladas da carcasa do espremedor. O zume resultante recóllese na parte inferior do dispositivo e, a continuación, flúe cara a un buraco especial preto da empuñadura, mentres que a pulpa exprimida sae da abertura diante do dispositivo.
Un dispositivo está feito de materiais modernos como aceiro inoxidable e lexano, tamén é de poli-carbono. Esta é unha garantía de fiabilidade, hixiene e amabilidade ambiental do dispositivo.
Coloque o espremedor na mesa pode, como regra, de dúas formas: usando un filtro forte ou un clip de aceiro para o mostrador. A elección deste ou dese xeito de fixar depende de si a superficie lisa ou áspera da táboa da cociña.
¿Que podo facer de zume?
Un espremedor con un parafuso pode usarse para espremer zume dos seguintes produtos:
- varios cultivos de raíces ( apio , rabanetes, remolacha, pataca, cenoria, xenxibre);
- vexetais (repolo, tomate);
- greens (eneldo, espinaca, urtiga, perejil, apio de follas, beans germinados);
- cítricos;
- froitas e bagas (mazás, melocotóns, peras, kiwi, piña, groselhas e moitos outros).
As froitas, as verduras ou os greens deben servirse en porcións no orificio de carga. Este principio é análogo ao traballo dunha amoladora mecánica, familiar para todas as amantes. Para que o proceso sexa máis eficaz, é mellor cortar verduras con tiras estreitas de 10 cm de lonxitude.
Vantaxes e desvantaxes do exprimidor manual alimentado por rosca
As principais vantaxes de tales espremedores son a súa mobilidade, sen sentido e cantidades ilimitadas de produtos que o dispositivo pode reciclar. A diferenza
Un espremedor de man de parafuso clásico con unha mordaza de aceiro permite obter zume con ou sen celulosa, no caso de que use unha peneira, que se completa con moitos modelos.
Entre as deficiencias, hai que destacar a restrición sobre a dureza das froitas (vexetais) nalgúns modelos de baixo custo. Non obstante, a maioría dos dispositivos de parafuso poden espreitar zume de case calquera raíz sólida.
Os máis populares no mercado son os modelos manuais dos espremedores de parafuso das seguintes empresas fabricantes: Juicer sa, Moulinex, Vitek, Omega, Hurom.