Quedan poucas persoas que nunca probaron sushi ou rolos . Algunhas persoas non lles gustaron, pero alguén permaneceu en éxtase indescriptible. Podes probar este prato exótico en restaurantes de cociña xaponesa tradicional, pedir unha casa e prepararte.
Nos restaurantes, utilízanse pratos xaponeses para o sushi de cores estándar para este país - vermello, branco e negro, así como a súa combinación. Ás veces pódense atopar pratos feitos con argila cocida sen esmalte de flores naturais beige e marrón.
Ao realizar o pedido por teléfono, levaráselle un set de sushi e rolos en pratos de plástico desbotables. É moi cómodo e barato. Pero se se converte nun ávido sushi, terá que poñer os pratos necesarios para o sushi.
Por suposto, pode comer sushi a partir de pratos comúns, empregando garfos, pero seguindo as leis de Xapón, a comida non só debe proporcionar saturación, senón tamén o pracer estético, é dicir, como se serven os pratos é moi importante.
Utensilios para sushi e rolos
Como norma xeral, o sushi é servido nunha gran tarxeta de cerámica cuberta de esmaltes coloreados. O prato para sushi, chamado sashimizara, pode ser oval ou rectangular con bordos redondeados. Por certo, obsérvase que os xaponeses, intentando evitar as esquinas afiadas, evitan os de todo - os pratos baixo o sushi a ese testemuño.
Pero para a presentación dos rolos de mesa deberiamos comprar tamaki-dai - un soporte de madeira especial en pernas pequenas.
Ademais do curso principal sobre a mesa, sempre debe haber Hashioki - un soporte para bastóns. Por suposto, pode prescindir del, pero dará a súa integridade á imaxe e un peculiar sabor xaponés.
Aínda que os pauzinhos para sushi (comez) e non os pratos, aínda teñen que ser mencionados. Como hai sushi e rolos con garfos, é necesario facelo con palillos. E para aqueles que non saben como usalos, hai docentes especiais. Teñen unha punta de plástico que non permite que os pauzinhos se desprazen durante as comidas.
| | |
No set de pratos de sushi e rolos hai unha salsa - seyuzaru. Eles precisan mercar algúns, porque as salsas son diferentes. Ademais, necesitarás un prato de porción ou un bolo de sashimi - tantos como estean presentes na festa de sushi.
| | |
Esta pequena cantidade de pratos para o sushi é suficiente para organizar unha pequena festa xaponesa na casa. Como regra xeral, os kits véndense en conxuntos para dúas persoas e, polo tanto, ten sentido mercar todos os elementos por peza.
| | | |
| | | |
| | | |
