En todos nós ao escoitar unha frase "té negro cunha bergamota". E non todo o mundo sabe o que parece unha planta de bergamota, que se engade a este té e, en xeral, o que é. Así, o hipopótamo é unha planta da familia das rutas, á que tamén pertencen os cítricos. Os seus froitos parécense moi ben a un limón. O aceite extraído da súa casca é engadido polo té para a súa aromatización. Este té calma e mellora a dixestión.
Descrición da planta bergamota
Bergamot é unha planta semellante á árbore de 2 a 10 metros de altura. A coroa está espallada, ancha, con brotes espesos que se estenden desde o tronco principal cara arriba nun ángulo agudo.
Cando bergamota florece, un aroma forte e agradable provén da árbore. As súas flores recóllense en feixes pequenos ou crecen só. As froitas fórmanse e maduran a principios do inverno. O principal sinal de envellecemento completo é a formación dunha cuncha densa e escurecemento das sementes.
| | | |
Sobre as especias bergamota
Na natureza, a bergamota non crece, foi derivado artificialmente polo home. E recibiu o seu nome en homenaxe á cidade de Bergamo en Italia. Cultívela para producir aceite esencial, é dicir, como unha cultura de aceite esencial.
O aceite de bergamota obtense non só de froitas, senón tamén de flores, follas e brotes novos. Ten unha fragrancia fresca agradable e é considerado o mellor aceite esencial obtido a partir de froitas cítricas. Eles úsano non só para té, senón tamén para perfumería.
Tamén se prescribe o aceite esencial de bergamota como medicamento. Segundo as indicacións médicas úsase de 2 a 5 gotas disoltas nunha culler de sopa de mel. Efecto antidepresivo científicamente probado do aceite de bergamota. Axúdao con esgotamento nervioso, proporcionando calma e relaxante ou, pola contra, un efecto tónico e estimulante.
¿Como usar bergamota?
Ademais da extracción de aceite esencial, ás veces a polpa de froitas úsase para facer froitas e mermeladas confitadas. Ademais, as froitas úsanse na cociña para facer compotas. Tsedra tamén se usa durante a preparación de xaropes, licores e repostería.
Frecuentemente a bergamota forma parte de aditivos bioloxicamente activos, deseñados para mellorar a inmunidade e mellorar a saúde xeral. O aceite de bergamota adoita incluírse nas composicións usadas para a aromaterapia. Tamén cura perfectamente, ten propiedades diuréticas e antihelmínticas.
Flor bergamota
Ademais da bergamota no sentido habitual, moitas veces hai que mencionar as flores de bergamota que non teñen ningunha relación directa coa planta anteriormente descrita. A cousa é que ao redor do século XIX as flores bonitas e brillantes do monarca , que exhalaron un aroma agradable, moi similar ao aroma da bergamota, comezaron a chamarse por analoxía coa planta cítrica.
| | | |
Por certo, as flores monad (bergamota) tamén son plantas de aceite esencial, pero só herbáceas. Outros dos seus nomes - pluma india, melisa americana, bálsamo de montaña, té de Oswego.
As flores bergamoda-monard teñen un potente rizoma. A planta é moi resistente a enfermidades e pragas. Moitas veces as puntas e inflorescencias de monaras de limón úsanse como condimento temperado, o que impresiona as ensaladas, os pratos de carne e tamén aromatiza o té, o kvass, a mermelada.
Unha herba perenne é moi resistente á seca e resistente ao frío. Crece ben sobre solos calcaris lixeiros, reacciona ben ao aderezo principal orgánico.
As follas monadas son de cor gris plateado, longas e lanceoladas. Tallo erecto, estirado a unha altura de 1 metro. A planta florece en xullo-agosto, a floración dura ata 2 meses. As flores son moi decorativas coa cor de rosa-violeta a lila escura. Pódense usar tanto para a formación de ramos como para decorar xardíns de flores e mixborders .