O día 9 despois do funeral, é costume conmemorar o falecido, e non hai necesidade de invitar a ninguén, xa que todos os que queren recordar sobre el veranse por si mesmos. Vale a pena comprender o que se está preparando durante un período de estela durante 9 días, xa que este é un evento importante na vida das persoas que perderon un ser querido. Podes gastalos na casa ou nunha institución pública de restauración.
O que está preparado para unha estela durante 9 días - menú e recomendacións
Pola mañá é necesario ir á igrexa e pedir un moleben para a paz do alma. O servizo conmemorativo debería comezar coa lectura da oración "O noso Pai". O menú da mesa funeraria non debe ser moi rico, porque non é unha festa. Recoméndase dar preferencia á cociña casera. O que necesitas para cociñar durante 9 días un ronsel:
- No primeiro mellor para cociñar pasta de pollo ou sopa. Se o día do recordo caeu no posto, é mellor dar preferencia aos fideos de cogomelos e a outros primeiros cursos.
- Como prato lateral, a maioría das veces elixen a mingau de trigo sarraceno e puré de patacas ou chícharos. Tamén podes usar guarnicións de faba ou servir pilaf, rolos de repolo ou pementos recheos.
- En canto a quente, podes cociñar chuletas, chuletas ou servir pratos de peixe, que tamén son ideais para os menús delgados.
- As ensaladas pódense cociñar de forma diferente, comezando cun prato típico de verduras e terminando con opcións máis complexas. Se o ronsel é realizado no post, non sirva ensaladas de carne na mesa.
- Necesariamente no menú debe ser kutya, cocido a partir de arroz ou milleto coa adición de mel e pasas.
- Ao final do funeral, serven gelatina ou compota. Para a sobremesa, debes preparar panqueiques sen recheo e tamén podes mercar doces e galletas.
- É inaceptable poñer alcohol sobre a mesa, e isto aplícase incluso a bebidas lixeiras.
Paga a pena observar que nas tradicións cristiás é inaceptable poñer un vaso de vodka fronte a unha fotografía do falecido, xa que é unha tradición pagana.