Dulces e deliciosos doces caseros son a delicadeza máis preferida non só dos nenos, senón tamén dos adultos. Hoxe imos considerar como se preparar na casa familiar para todos os doces "Toffee".
A receita de doces "Grand Toffee"
Ingredientes:
- azucre - 250 g;
- crema 30% - 250 ml;
- chocolate escuro - 50 g;
- sal a gusto;
- Manteiga - 50 g.
Preparación
Despeje un pouco de azucre nunha cacerola cun fondo groso e configúrao nun lume feble. Agarde ata que se derrita e engada un pouco máis. Así, funda todo o azucre. Para caramelo de azucre puxemos manteiga, sal e crema quente. Cociña a lume baixo, mexendo constantemente uns 10 minutos, ata que estean espesos. A continuación, engade un chocolate negro roto na masa, mestura ben e agarde ata que se derrita. Forma rectangular cuberta con papel de cocción, graxa con aceite vexetal e verter unha capa uniforme de masa de caramelo. Distribúémolo en toda a superficie, nivelándoo cunha lámina. Enfriar a temperatura ambiente e poñer no congelador durante aproximadamente 5 horas. Despois de que transcorra o tempo, tomamos a forma e cortaremos os doces cun coitelo afiado.
Candy "Toffee"
Ingredientes:
- iris cremoso - 300 g;
- avellana - 30 pezas;
- chocolate escuro - 50 g;
- crema 10% - 5 culleres de sopa. culleres;
- manteiga - 2.5 culleres de sopa. culleres;
- licor - 1 cda. culler.
Preparación
Tome o iris cremoso e descompoñelo en anacos pequenos, ou cortalo cun coitelo. Despois fúndea coidadosamente nun baño de auga. Cando todo o toffee convértese nunha masa cremosa homogénea, engadímoslles crema e coñac. Mesturamos todo e eliminámolo do lume. Poñer suavemente a manteiga derretida, revolvéndose constantemente para que a mestura se volte brillante e suave. Formochki para os doces futuros de graxa con aceite vexetal e un pequeno recheo cun iris fundido. No centro de cada caramelo poñemos a avellana e cobre de novo cunha capa de iris, pero non ata o final. Nun baño de auga, funda o chocolate escuro, engade un pouco de crema e manteiga, mestúralle ben. A masa de chocolate presenta unha cucharadita no centro de cada doces. Nós eliminamos o tratamento no conxelador por preto de 5 horas, de xeito que se conxela ben. Despois diso, obtemos o toffee "Toffee", separámolo do molde e serviuno na mesa.
Candy "Toffee" con chocolate e arándanos
Ingredientes:
- arándanos secos - 200 g;
- manteiga - 150 g;
- azucre mascavo - 200 g;
- chocolate - 200 g.
Preparación
Tomamos unha forma rectangular plana, lubrificar con aceite e estender uniformemente os arándanos no fondo. Na tigela, mestura a manteiga con azucre e colócaa nun lume feble. Cocer, revolvendo constantemente, ata que a masa vólvese grosa. O xarope resultante está ben espallado sobre os arándanos cunha culler. O chocolate está dividido en anacos pequenos e colócase na superficie do xarope. Retiremos o noso formulario no frigorífico durante aproximadamente 5 horas. Entón collemos, corremos en anacos e pousamos nun prato.
Bolo "Toffee" - receita
A torta é o prato principal da mesa festiva. Ofrecémoslle facer un delicioso e sorprendente milagre cremoso, que non só será un gran agasallo, senón tamén un bo final a calquera celebración.
Ingredientes:
- ovo - 5 pezas;
- azucre - 1 elemento;
- po de asado - 2 culleres de té;
- crema agria 33% - 1 l;
- gelatina - 3 cucharaditas;
- noces - 300 g;
- leite condensado cocido - 300 ml.
Preparación
A receita do bolo Toffee é bastante sinxela. Bater os ovos con azucre e engade gradualmente o po de fariña e a fariña. Todos mesturan coidadosamente e colócanse nun prato de cocción engrasado. Ás nun horno precalentado durante uns 30 minutos. O biscoito arrefecido corécese con coidado en 3 bolos. Condensa o leite posto nunha culler, engade un pouco de leite e calor, mexendo constantemente. A xelatina disólvese en auga e engádese con crema agria. Agora tome os bolos e graxa con crema na secuencia seguinte: biscoito, crema de leite, biscoito, crema, noces, crema de leite, biscoito, crema con noces. As posturas deliciosas colócanse na heladera para que se conxelen, logo de que se poida servir de forma segura á mesa.