Porridge trigo mouro - un produto útil e tamén delicioso. A miúdo serve con salsa. E xa vos diremos agora como cociñar a papas ao trigo sarraceno con carne.
Receita de gachas de trigo sarraceno con carne
Ingredientes:
- grañones trigo sarraceno - 600 g;
- carne de vaca - 600 g;
- cebola - 200 g;
- cenorias - 400 g;
- manteiga fundida - 100 g;
- aceite de oliva - 100 g;
- sal, especias - a gusto.
Preparación
Cebolas cortadas en medio aneis. Quemamos nunha caldera 100 g de aceite de oliva e medio cremoso. Poñemos as cebolas e fritas. A carne corta en cubos e engádelle ás cebolas, fríea, mexendo ocasionalmente. A continuación, engade as zanahorias, cortadas en tiras, mestura ben todo. Despois diso, coloque auga fría no pebeto (1 litro), leve a ferver, engade sal, especie a gusto e cociña nun pequeno lume ata que a carne estea listo. Entón caldeamos a manteiga restante na tixola, Despeje o trigo sarraceno e mestura ocasionalmente. Despois diso, colocaremos os groats na caldera, derramamos auga morna desde arriba. Debe estar nalgún lugar 1,5 cm máis grande que os cereais. Cociña sen a tapa nun gran incendio ata que todo o líquido ferveu. Ao final do proceso, o croup debería estar case listo. Agora cubra o kazanok cunha tapa e deixa os minutos por 30 minutos cun mínimo de calor. Despois diso, mesturamos todo ben. Sobre esta gachas cocidos de trigo sarraceno cociña complétase. Servímoslle á mesa cunha ensalada de verduras frescas.
Mingau con carne nun multivariante
Ingredientes:
- pulpa de porco - 0,5 kg;
- cebolas (grandes) - 1 peza;
- trigo sarraceno - 1 vaso;
- aceite vexetal - 3 culleres de sopa. culleres;
- auga - 3 cuncas;
- sal, pementa negra molida - a gusto.
Preparación
Na tixola do multivarka derramar no aceite vexetal, active o modo "Bake" e configure o tempo de cocción a 30 minutos. Colocamos a carne, cortada en anacos, e fríea coa tapa aberta uns 15 minutos. A continuación, poñemos as cebolas, corémosnos en aneis e fritas por outros 10 minutos. Despois diso, engade sal e especias e cociña por outros 3-4 minutos. Os grañones de trigo mouro son lavados e transferidos á carne. Engade auga e no "Buckwheat" cociña 60 minutos. Despois de que o sinal de son soase, o delicioso mingau de porco con carne está listo.
Unha receita de mingau con carne no forno
Ingredientes:
- trigo mouro - 2 elementos;
- carne de vaca - 400 g;
- cebola - 2 pezas;
- auga - 4 elementos;
- sal, pementa - a gusto.
Preparación
Nunha tixola, quentamos o aceite vexetal e frímoslle a cebola esmagada. Engadir a carne, cortada en anacos e frite ata que se forme unha cortiza, engade o sal e a pimienta ao gusto. Na parte inferior dos pratos para cocer, enxágüe o trigo sarracé e revélalo con auga fervendo. Na parte superior coloque a carne con cebola. Cubrimos os pratos e colócalos no forno. A unha temperatura de aproximadamente 200 graos, cocemos durante media hora. Despois diso, a mingau coa carne no forno está lista.