Se estás buscando unha ensalada cordial para alimentar aos clientes durante as vacacións, entón a opción de mellores ensaladas de carne simplemente non existe. Ensaladas de carne saborosa con cogomelos serán apreciadas por todos, ea súa preparación levará un mínimo de tempo.
Receita para ensalada de carne asiática con champiñones
Ingredientes:
Para ensalada:
- carne de vaca - 250 g;
- macarrão de vidro - 150 g;
- champiñones frescos - medio século;
- follas de menta, albahaca, perexil - por 1 puñado;
- pementa - a gusto;
- cebola vermella - 1/2 pezas;
- pepino - 1 peza;
- cacahuetes - 1 colher de sopa. culler;
- chalotas fritas - 1 colher de sopa. culler.
Para adobo de carne:
- allo - 1 dente;
- salsa de soia - 1 colher de sopa. culler;
- salsa de peixe - 1 colher de sopa. culler;
- azucre - 2 culleres de sopa. culleres;
- aceite de sésamo - 1 cucharadita.
Para aderezo de ensalada:
- azucre - 1/6 dun século;
- zume de limón - 1/4 dun século;
- salsa de peixe - 2 culleres de sopa. culleres;
- salsa de soia - 2 culleres de sopa. culleres;
- allo - 1 dente;
- aceite de oliva - 2 culleres de sopa. culleres.
Preparación
Mestura todos os ingredientes para a marina e mergúllalos no bife de carne . Deixar a carne para adobar por 1 hora, despois deixe que reposo durante outros 30 minutos a temperatura ambiente. Mentres tanto, os tallarines son cocidos, lavados con auga fría e cortados. Ingredientes para cubrir e poñer nunha batidora e bater coidadosamente.
Na tixola, coloque un pouco de aceite e freír a carne a ambos os dous lados durante un par de minutos, despois de que entregamos a carne un pouco de repouso e cortado en tiras.
Todos os ingredientes da ensalada son cortados en tiras, cogomelos e platos e mesturados nunha tixola. Vestimos a ensalada cunha salsa e espolvora con cacahuete esmagado e chalotes asados.
Receita de ensalada de carne con champiñones
Ingredientes:
- champignons marinados - 300 g;
- pollo afumado - 250 g;
- xamón fervido - 130 g;
- lingua cocida - 150 g;
- ovos - 4 pezas;
- maionesa - a gusto;
- sal, pementa;
- zume de limón.
Preparación
Os compoñentes da carne corécense en tiras, cortámoslles os cogomelos con pratos. Os ovos cocidos son esmagados. Combinamos todos os ingredientes nunha ensaladera e aderezamos con maionesa e zume de limón a gusto.
Ensalada de "ensalada de carne" con cogumelos
Ingredientes:
- xamón fervido - 100 g;
- carne de porco cocida - 100 g;
- filete de pollo cocido - 100 g;
- champignons frescos - 100 g;
- pepino en conserva - 1 peza;
- cebola - 1 pc;
- patacas cocidas - 2 pezas;
- aceite, zume de limón;
- sal, pementa.
Preparación
Cortar os ingredientes da carne en láminas finas. Pasamos os champiñones con cebola nunha tixola. Mestura todos os ingredientes nunha tixola, incluíndo pepinos e patacas cocidas. Cubrimos a ensalada cunha mestura de manteiga e zume de limón, sal e pementa engádense ao gusto.