Hipócrates tamén mencionou as propiedades benéficas do apio raíz. ¡Esta planta é só un despensa sanitario! O apio - un remedio moi popular hoxe en día, porque, ademais do único efecto positivo sobre o corpo, tamén ten excelentes calidades de sabor.
Composición e propiedades útiles
A planta de apio ten propiedades útiles debido ao feito de que ten:
- aceites esenciais;
- sales minerais de potasio, calcio, sodio, fósforo, magnesio;
- almidón;
- ácidos (acético, butírico, oxálico);
- moitos minerais;
- complexo de vitaminas;
- hormonas de orixe vexetal.
Varios séculos atrás, as propiedades útiles do apio raíz non foron estudadas e con fins terapéuticos utilizouse só como un medio para potenciar a potencia. Co tempo, as raíces foron usadas como substitutas do sal da mesa, porque conteñen unha gran cantidade de sodio orgánico e como cura para o cansazo eo estrés. Pero esta é só unha pequena fracción das propiedades útiles da raíz do apio.
O uso desta parte desta planta axuda a mellorar a secreción do zume gástrico ea normalización do metabolismo da auga-sal no organismo. Debe ser comido por aqueles que precisan restaurar o fígado e os riles. O apio axuda a afrontar os procesos inflamatorios das articulacións e as enfermidades do sistema xenitourinario.
Se a vista se deteriorou, debes introducir a túa dieta de apio con mel, xa que as súas propiedades benéficas inclúen a restauración da función visual. Ademais, utilizando a decocção das raíces desta planta, tratan:
- constipação;
- alerxias;
- reumatismo;
- gota ;
- insomnio;
- dermatite;
- colmeas .
Aplicación de cociña
Ademais do feito de que a raíz de apio ten tantas propiedades útiles e pode complementar receitas culinarias como sal, ten un sabor especial e características de sabor. Na maioría das veces utilízase como condimento picante na preparación de carne, peixe e verduras. A raíz desta planta combínase mellor con legumes, berenxenas, patacas e cenorias. Pero, ademais, difire o gusto amargo, o que lle permite complementar e mellorar coa súa axuda o sabor dos cogomelos, as sopas, as salsas, os caldos.
Tamén as propiedades útiles do apio para mulleres e homes tamén están no feito de que é un produto cun contido de calorías negativo. En 100 gramos desta planta contén só 25 calorías e o corpo usa máis enerxía para dixerir-lo do que recibe, o que permite que se use en pratos de cociña para perda de peso. Ademais, desde o seu uso, o sentimento de fame está naturalmente silenciado. Este é un asistente inestimable para os que queren facer a súa figura perfecta.
O apio mellora a dixestión dos alimentos, entón despois de comer unha comida que contén a súa raíz, nunca experimentará un sentimento de pesadez no estómago.
Contraindicacións ao uso do apio
Se che importa a túa saúde, usa as propiedades útiles do apio, pero recorda que ten contraindicacións. Por exemplo, desde o seu uso no tratamento de varias enfermidades debe absterse das nais futuras despois dun período de gestación de 6 meses. Ademais, non se debe comer e aplicar todas as drogas que conteñen a raíz desta planta para a lactancia materna, xa que afecta negativamente á produción de leite.
Con moito coidado, debes preparar pratos segundo as receitas, nas que hai un apio raíz, a pesar das súas propiedades útiles, as persoas que sofren de úlceras, a gastrite, o aumento da acidez do zume gástrico, a tromboflebitis e as varices.