Os verdadeiros amantes da cociña seguramente saben unha herba tan rara como o estragón . Desafortunadamente, entre os nosos xardineiros non é moi popular. Outro nome para o estragón é tarhun : é máis familiar para as persoas comúns que recordan o sabor inusual dunha bebida desde a infancia. De feito, esta herba é unha especie de absinto, que non ten amargura característica. Na cociña, o tarhun úsase como unha especie para cociñar deliciosas salsas, adobado para tomate e pepino: dá aos pratos un sabor picante orixinal. Se estás interesado nunha planta inusual, falaremos sobre o estragar crecente.
Hai tres xeitos de plantar: sementes, estacas e raíces. Consideremos cada método con máis detalle.
Como cultivar o estragão das sementes?
Para o estragão crecente, seleccione zonas con iluminación normal e solo fértil arenoso e con excelentes propiedades de drenaxe. Agrotechnics of estragon implica a preparación do sitio no outono: é cavado, liberado das herbas daniñas e os seus rizomas, e introduce humus. Sementes de plantas a principios da primavera, cando non haberá xeadas. Realízase en filas a unha distancia de 30 cm entre si.
En canto á forma de sementar o estragón, tome en conta que as sementes son moi pequenas e, polo tanto, son simplemente sementadas no chan e ligeramente cubertas de terra. En dúas semanas, os primeiros brotes deben aparecer, que deben ser diluídos. No futuro, a plantación e saída do estragão inclúen regas oportunas, desherbar e fertilizar con humus. No primeiro ano o tallo está formado na planta. O taerghoon florece por segundo ano. Ao sementar o estragão con sementes, podes coller follas a partir do segundo ano, cando a altura da herba é de polo menos 25 cm.
Algúns xardineiros primeiro cultivan mudas nun invernadoiro e, a continuación, en abril transplantan plantas novas no chan aberto.
É interesante que se poida cultivar o estragão das sementes nun alféizar ou nun balcón. As sementes deben ser sementadas en caixas preparadas con solo, cubertas cunha fina capa de area, cuberta cunha película e colocada nun lugar onde a temperatura do aire sexa + 20-25 graos. Cando aparecen as mudas e as primeiras follas reais, introdúcense fertilizantes, por exemplo, togum. No futuro, é importante regar as mudas de forma oportuna.
Hai que ter en conta que ao cultivar o estragão das sementes da casa ou no xardín por cuarto ano, o seu sabor se está deteriorando; o aroma picante desaparece, pero aparece amargura. Polo tanto, é máis efectivo cultivar a planta de forma vexetativa. Descríbeno a continuación.
Outras formas de estragar
É máis sinxelo e máis efectivo cultivar un tarkhoon mediante a reprodución vexetativa: dividindo un arbusto, por capas raíz, por esqueiros. No último método, os cortes de 10-15 cm de lonxitude son cortados en plantas adultas a comezos de maio, que teñen varias follas. Neste caso, o corte inferior debe ser biselado. As estacas colócanse nunha caixa cunha mestura de turba-area nun ángulo de 30-45 graos. Despois dun mes e medio, cando se produce o enraizamento, os estacas trasplantáronse ao chan aberto.
Se falamos de como plantar un estragón dividindo un arbusto
Para coidar o estragón segue o seguinte: dous regos por semana, unha alimentación en mayo (nun cubo de auga, disólvese nunha culler de sopa de urea, superfosfato, sulfato de potasio), abrigo antes de que o frío vén con palla ou follas caídas. Para o inverno, as plantas poden ser transplantadas en vasos e instaladas nun xanela.