Este prato de carne é moi sinxelo e, sobre todo, preparado rapidamente e é o complemento perfecto para calquera aderezo . Entón, ofréceche a cociñar, o filete de pollo jugoso, moi saboroso cocido con tomate fresco e queixo.
Filete de pollo cocido con queixo e tomate
Ingredientes:
- filete de pollo - 450-500 g;
- tomates - 3 pezas;
- queixo duro - 90 g;
- crema graxa - 140 ml;
- Aceite de xirasol - 1 cucharadita;
- pementa, sal a gusto.
Preparación
Todos os filetes son lavados nunha gran cantidade de auga limpa e fría e, despois, seca nunha toalla limpa. Cada ficheiro é cortado cun coitelo longo e afiado en dúas partes lonxitudinais. Nunha tigela, combine en proporcións iguais a pimienta e a sal e fregue a mestura resultante con cada peza. Agora poñemos toda a carne nunha tixola de aceite ou un molde para que as pezas estean unidas entre si.
Lave tomates de tamaño medio cortados en círculos de 5 milímetros e 2-3 franxas espalladas en cada porción de filete de pollo. Fregamos un bo queixo duro cun ralador medio, enche-lo completamente con graxa, crema fresca, mestura e despexa queixo cremoso sobre a carne e os tomates. Poñemos o formulario no forno quentado a 195 grados e cocer durante 35-40 minutos.
Chuletas de filetes de pollo con queixo e tomate no forno
Ingredientes:
- filete (pollo) - 600 g;
- tomates medianos - 4-5 pezas;
- maionesa (67%) - 80 g;
- queixo "ruso" - 140 g;
- sal "Extra" - a gusto;
- pementa - a gusto;
- Aceite de xirasol - 1-2 culleres de té.
Preparación
O filete de pollo fresco completamente lavado baixo unha secuencia de auga fría e seca cada unha das pezas cunha toalla. A continuación, usando un coitelo fino e afiado, cortar a carne o máis delgada posible. Cada bit é derrotado cun martelo nun lado. Agora, esfregue primeiro todos os filetes de placas batidas con sal e logo de pementa negra e colóquea inmediatamente na tixola de aceite.
Na tigela derramar un pouco de maionesa graxa e coa axuda dun pincel de silicona engrasámolos todo o noso pollo. Lavado a fondo os pequenos tomates son cortados en rodajas finas como sexa posible, que están ben preparadas en plaquetas a partir de filetes de pollo. Toda a superficie do prato, cuberta con queixo ralado "ruso", o exponemos ao centro do forno xa queimado a 195 graos. Despois de media hora os chuletas estarán listos, por iso prepare un prato de calor.