Tarragón é unha planta herbácea perenne da familia de astroides. A única especie de absinto que carece de amargura e, ao mesmo tempo, ten un forte aroma picante e un sabor picante picante, polo tanto, é amplamente utilizado como condimento. Na cociña, os verdes do estragón úsanse tanto en forma fresca como seca. As follas desta planta engádense cando se decoloran pepinos, tomates, adobe, cando a repolo, os cogomelos son agridos. Os verdes mozos do estragón son colocados en sopas, caldos, ensaladas.
O Tarragón tamén se usa para a aromatización de viños e licores, e coa súa adición, prepárase a famosa bebida non alcohólica "Tarhun".
Tarragon - propiedades útiles e contraindicacións
Ademais de cociñar, o estragón tamén é coñecido como planta medicinal.
As follas de Tarragón conteñen aceite esencial, unha gran cantidade de caroteno e vitamina C, cumarina, minerais e taninos, resinas. Ten propiedades antiinflamatorias, antisépticas, calmantes, restauradoras e diuréticas.
O estragón malo é capaz de causar só cando se consome en cantidades moi grandes e, para obter o máximo beneficio, non hai moita necesidade.
Ademais, o estragón está contraindicado durante o embarazo, xa que pode provocar abortos espontáneos e con colelitiasis. Non hai outras contraindicacións evidentes para o uso de herbas estragónicas, pero, como ocorre con calquera tipo de preparación, son posibles casos de intolerancia individual.
Propiedades terapéuticas do estragón
As propiedades útiles do estragón son coñecidas desde os tempos antigos e atoparon unha aplicación moi ampla na medicina popular. A mención das propiedades medicinales desta planta atópase nas obras do médico e botánico español Ibn Baiter, que viviu no século XIII.
O Tarragon foi utilizado como remedio para dor de cabeza e dor de dentes, insomnio, depresión, para mellorar o apetito e estimular a dixestión, como axente diurético e antiscorbutico, para a prevención da avitaminosis.
Na medicina tibetana, o estragão úsase como medio para normalizar o sono, así como para o tratamento de diversas enfermidades pulmonares (bronquite, pneumonía).
O Tarragon úsase como axente helmíntico, para normalizar o ciclo menstrual, para fortalecer os vasos e o sistema cardiovascular.
Receitas de remedios populares con estragón
- Da neurosis. Unha culler de sopa de follas secas derramar un vaso de auga fervendo e insistir durante unha hora. O caldo leva media cunca 3 veces ao día.
- A falta de apetito . Mesturar o estragón co té nunha proporción de 3: 1, preparar e beber como un té normal. Para o mellor efecto para a cervexa, pode engadir a codia seca de media Roma (por 4 culleres de té de mestura de cervexa).
- Con varices. Dous culleres de sopa de estragón mesturados con 0,5 litros de leite ou kefir. Gaze húmido na mestura resultante e aplíquese durante 30 minutos ás áreas afectadas, cubrindo a cima cunha película. Cando se usa a compresión, recoméndase deitarse levando levemente as pernas.
Atopei estrogênio en cosmetologia. Crese que ten un efecto beneficioso sobre a pel, contribuíndo á súa limpeza e
- Máscara para a pel desgastada. Mestura un puñado de follas de estragão machucadas cunha cucharadita de fariña de avea , a media cunca de auga fervendo e insista durante 15 minutos, a continuación, engade unha cucharadita de aceite de oliva. Aplique a máscara cara a cara durante 15 minutos.
- Máscara hidratante. Mestura as follas de estragón en auga fervente e aplique cara a cara durante 15-20 minutos, despois lave coa decocção que queda despois de cociñar. Despois de media hora lave de novo, con auga fría.
Para máscaras utilízanse só as follas frescas da planta.