É bastante difícil no mundo moderno determinar o conxunto ideal de pratos que deben estar na cociña. Unha gran selección de vasos fermosos, ensaladas, pratos e vasos atraen ás baldas, tentadoras co seu esplendor. Pero como non caer pola isca dos productores e mercar só o que realmente é necesario para a familia?
Como elixir pratos para a cociña?
Aconsellámosvos antes de saír á tenda, para responder a estas preguntas:
- Cantos pratos poden caber na miña cociña?
- ¿Que vou cociñar con máis frecuencia?
Dispoñer racionalmente do espazo existente e evitar o caos - baixo o poder dunha ama de casa experimentada. Pero unha moza novato pode ser difícil de imaxinar canto e que irá aos armarios e baldas existentes. Pero aínda imaxina periódicamente a túa cociña ao momento da compra, medindo os elementos que máis me gustaron coa capacidade do cuarto e os mobles.
Lembre que co paso do tempo, terá un microondas, un multivariado, unha máquina de café, un fabricante de pan e outros produtos electrónicos. E todo isto debe atopar o seu lugar lexítimo, polo que non marque pratos toda a cociña ata os ollos.
Non intente comprar pratos para o seu uso futuro. Se só hai dous de vostedes na familia, compre 2 elementos de electrodomésticos de cociña. E para os hóspedes é mellor ter un conxunto festivo separado de pratos e cuncas.
E outro consello: non gardes nos pratos, porque se compran uns pratos de boa calidade para a cociña durante moitos anos, pero non só se reduce rapidamente, tamén pode ser prexudicial para a saúde.
Determinando con que tipo de pratos debería estar na cociña, depende da súa dieta. Por exemplo, os amantes da gastronomía oriental necesitan wok, uzbek - kazan, ruso - pancake pan, etc.
Unha mostra de listas de utensilios necesarios na cociña
Enumeramos os pratos principais cunha indicación do tamaño aproximado e do número de obxectos:
- Olla . A súa ama debe ter polo menos tres: grandes, medianas e pequenas. Nunha grande vas cociñar sopas, no medio: cociña as adornos e, en pequeno, podes quentar as comidas preparadas, ferver ovos e outros pequenos ingredientes. Ao longo do tempo, poderá adquirir varios sartes máis segundo as necesidades crecentes.
- Sartenes . Tamén debe haber varios. Un - para a extinción de carne, fundición, con lados altos. O outro é para fritir rápido, de tamaño medio. Pequeno - para ovos mexidos e tortas. Non sexa superfluo e unha pota de sauté - unha media pota / half-pan para extinguir vexetais. Se adoitas cociñar panqueques e tortitas, non será unha pancake separada.
- Coitelos . Isto é o que non debes aforrar cando compras, así que está nos coitelos . Os conxuntos baratos están rápidamente abatidos, o que fai que todo o proceso de cociñar a comida por un traballo duro. No seu arsenal debería ser un coitelo para vexetais, cortando peixe, carne, pan e cortador universal.
- Tazones, colador e outros elementos auxiliares para a cociña . Nelas vai amasar a masa, mesturar as ensaladas e neles reclinará os alimentos cocidos.
- Picantes importantes : corola, rallador, cortador de vexetais, laminación, ruidoso, placas de corte.
- Os xogos de placas para a cociña pertencen a unha parte importante dos pratos. Necesitarás placas de sopa, pequenas e sobremesas segundo o número de membros do fogar.
- Cubertos - garfos e culleres (mesa, sobremesa, té). Tamén compras polo número de persoas na casa. Non obstante, podes levalos cunha marxe, porque estes elementos teñen unha propiedade onde desaparecer nos momentos máis cruciais.
- Copas - para té e café. E un par de vasos para auga.
Ademais da adquisición competente de todos os pratos necesarios para a cociña, é importante poder poñelos correctamente. Non obstante, este debe ser decidido por cada servidor individualmente, centrándose no seu propio confort e comodidade para todos os membros da familia.