Hornear con queixo cottage é especialmente delicioso. Recetas para unha deliciosa torta con queixo cottage e sementes de amapola esperan por baixo.
Pastel alemán con amapola e queixo caseiro
Ingredientes:
Para a proba:
- o azucre é pequeno - 200 g;
- fariña de trigo do máis alto grao - 550 g;
- manteiga refrixerada - 260 g.
Para o recheo:
- manga - 300 g;
- azucre - 270 g;
- mak - 250 g;
- leite 3,2% de graxa - 1,3 litros;
- manteiga natural - 190 g;
- ovos de polo grande - 2 pezas;
- queixo cottage - 450 g.
Preparación
Para a masa, tritura a fariña coa manteiga triturada e o azucre. Aproximadamente 2/3 da masa resultante colócase nun molde, compactado e arrefriado durante media hora. Conectamos o leite con azucre e manteiga. Coloque a mestura na cociña. Despois de ferver, verter lentamente o manga con sementes de amapola, mesturar ben, eliminar a mestura do lume e insistir por un cuarto de hora. Quite o queixo cun liquidificador ata que estea liso e poña no leite e fregue ata que sexan homoxéneas. Sacamos a masa do frío, distribuímos a maior parte da forma e distribuímos o recheo suavemente e distribuímos a masa restante na parte superior. A temperatura moderada, o pastel estará listo en 45-50 minutos.
Pastel con queixo cottage, sementes de amapola e Damasco
Ingredientes:
- fariña de trigo tamizada - 350 g;
- po de cocción - 10 g;
- manteiga natural - 200 g;
- albaricoques frescos - 400 g;
- queixo medio curado - 450 g;
- ovos de polo - 4 pezas;
- mac - 60 g;
- azucre cristalino branco - 300 g;
- vainilla de azucre - 10 g.
Preparación
Primeiro debemos facer un recheo: bater os ovos con azucre, verter azucre de vainilla, queixo cottage e mesturar ben. Alí enviamos Damasco e dobres. Mesturar ben todo isto. Agora mestúreche con fariña de fariña en polvo, engade pre-conxelado e logo aceite ralado e azucre. Dáseo todo ao estado das migas. Aceitea a forma con fariña. O fondo está cuberto con case a metade da miga e presionado coas mans. Na parte superior, verte o recheo e adóitase co resto da proba. Nun forno moderadamente acalorado, asar o bolo durante uns 50 minutos.
Tarta de mel con amapola e queixo cottage
Ingredientes:
- fariña de trigo - 260 g;
- ovos - 3 pezas;
- mel líquido - 2 culleres de sopa. culleres;
- Azucre de vainilla - 1 paquete;
- manteiga natural - 150 g;
- azucre - 170 g;
- sal - unha pitada;
- pera - 1 peza;
- amapola - 2 culleres de sopa. culleres;
- queixo cottage - 260 g;
- Corte rallado de limón no ralador - ½ cucharadita;
- Zume de limón recentemente espremido - 5 ml;
- fécula de pataca - 20 g.
Preparación
Tamizamos a harina, vemos un pouco de sal e po de cocción. Primeiro conxelamos o aceite e logo tres cun gran ralador. Mestura e esfregue todo coas mans. No ovo, despeje a metade do azucre e do azucre de vainilla. Poñer ben e botar a mestura na masa e logo mesturar. Engadimos o mel líquido. Coloque a masa nunha forma engrasada e faga os lados da masa. A 190 grados, cocemos a base durante un cuarto de hora.
Agora bata 2 ovos co resto do azucre. Engade cottage cheese, almidón, sementes de amapola, zest e zume de limón. Mesturamos todo ben e colocaremos a masa resultante nunha base horneada. Na parte superior, repartir a pera cortada en rodajas. Cunha temperatura moderada, cocer durante aproximadamente media hora.